Outils de cuisine japonais

nourriture japonaise est caractérisée par délectable et plats uniques en son genre , tels que tempura , des bols de riz et sushi , pour n'en nommer que quelques-uns. La belle présentation de la nourriture correspond bien à son goût succulent . La cuisine japonaise est un art minutieux qui prend du temps et de la patience pour apprendre . Il ya certains types d'équipements et ustensiles nécessaires pour obtenir le look désiré , le goût et la texture d'un plat particulier . Couteaux

brillant , pointu, et minces , les couteaux sont l'un des vrai fierté du Japon quand il s'agit de ustensiles de cuisine. Ils peuvent produire et fabriquer un ensemble d'élite de ces couteaux tranchants en douceur à la perfection . Chaque type de couteau a un but spécifique qui doit être utilisé correctement pour atteindre le résultat que vous visez. Il existe différents termes par fonction et il est important que vous êtes conscient de ces afin que vous puissiez identifier chaque couteau et l'utiliser en conséquence.
Santoku

Santoku est un tout usage couteau . De trancher les fruits à couper la viande tendre , il peut être utilisé dans presque tout. Nakiri et Usuba Bocho sont uniquement utilisés pour couper toutes sortes de légumes tout en Deba Bocho est un type spécial de sculpteur qui peut être utilisé à des fins décoratives . Comme pour les amateurs de sushi et sashimi , Oroshi et Hancho Hocho sont parfaits pour couper le thon en Tako Hiki peut merveilleusement trancher sashimi très finement . Si vous prévoyez de faire cuire l'anguille , vous devez Unagisaki Hocho pour trancher la viande délicate .

Baguettes ( Hashi )

également appelé Hashi , baguettes sont utilisé dans des repas réguliers . Ils décrivent un grand rôle dans la cuisine japonaise . Ils sont plus épais et il ya plusieurs longueurs au choix pour répondre aux différentes profondeurs de pots et des casseroles . Pour la friture, vous devez utiliser les baguettes d'acier avec poignées recouvertes de bois . Il est un Hashi particulier qui se compose de bâtons métalliques avec de longues extrémités délicates pointes . Ceci est strictement utilisée pour organiser soigneusement les aliments et tourner n'importe quel plat dans un art impressionnant .
Bambou roulant Tapis ( Makisu )

japonais sont très populaires pour leurs superbes sushis et c'est pour cette raison que les tapis roulants en bambou sont incontournables dans votre cuisine . Aussi connu comme les tapis roulants des sushis , ces outils ingénieux constitués de cannelures de bambou qui sont liés à l'horizontale avec des cordes solides. Utilisez cette option pour rouler bien serré le riz , faire un sushi parfait dans le processus .
Japonais Pot ( Donabe )

C'est le type de l'outil de cuisson est vraiment une incroyable chose . Il est fait d'argile japonais qui peut supporter la température la plus élevée . C'est pour la cuisson nabe et autres plats de bouillon japonais . Cependant , il est essentiel que vous ne mettez pas ce pot délicate dans un changement brusque de température pour éviter de se cassant.