Arbres Fruitiers de Porto Rico

Le climat tropical de Porto Rico, soleil et pluies abondants, favorise une croissance luxuriante. Plus de 100 variétés de fruits, légumes et verdures : étals de marchés colorés et arbres fruitiers sauvages bordant les routes. Environ 100 espèces de bananiers prospèrent sur l'île.

Avocatier

L'avocatier (aguacate) atteint 9-18 m de haut, tronc de 30-60 cm. Les arbres portoricains produisent des fruits à peau lisse.

Caféier

Arbuste de taille moyenne, baies dont les graines donnent les grains de café. Pousse bien en plante d'intérieur, fructifie toute l'année.

Cocotier

Palmier dépassant 15 m. Noix de coco à coque dure, pulpe blanche (propriétés médicinales alléguées). Eau de coco : boisson délicieuse.

Goyavier

Fruit sucré (guayaba) pour desserts délicieux, riche en pectine (aide digestion). Forme variable : ronde ou ovale.

Manguier

De nombreux Portoricains ont leur manguier. Fruit meilleur cueilli mûr sur l'arbre. L'un des plus anciens fruits cultivés, documenté il y a 4000 ans en Asie du Sud.

Papayer

Plante arborescente trapu (lechoza), jusqu'à 9 m. Fruit oblong, lourd, mûr quand peau orange et molle sous pression.

Fruit de la Passion

Apprécié pour son fruit et vertus médicinales. Forme ronde/ovale, mûr quand peau violette. Intérieur garni de graines. Aussi appelé maracuya.

Autres Arbres Fruitiers

Ananas (pina) : plante 0,9-1,2 m, feuilles en auge. Quenepas : arbre >30 m, famille des sapindacées, fruit à peau verte, chair rose. Jobo (prune espagnole / mombin jaune) : peau coriace, pulpe sucrée-acide.