Comment explorer Huatulco, Mexique

Sans doute pour éviter les écueils de Cancún (Yucatán), le grand projet touristique balnéaire suivant au Mexique s'est développé plus prudemment. Huatulco, côte sud-ouest d'Oaxaca, tire son nom d'un bois laissé par le dieu serpent Quetzalcóatl, et n'était qu'un village de pêcheurs jusqu'aux années 80. Développement respectueux de l'environnement : hauteur max 6 étages, longues plages protégées des clusters hôteliers. 35 km de côtes, 9 baies pour baignade, protection tortues, et — rare au Mexique — plages naturistes. Rythme lent, propice à l'exploration.

Ce qu'il vous faut

• Internet
• Vêtements de sport
• Maillot de bain
• Livres

Instructions

1. Choisissez votre hébergement : la plupart des resorts tout compris haut de gamme sont à Bahía Tangolunda, options moins chères à La Crucecita. Listings office du tourisme en ligne.
2. Profitez de l'eau : 36 plages au parc national Bahías de Huatulco : rafting, plongée, kayak, pêche, surf. Location matériel sur plages. Bahía Santa Cruz : beaux récifs coralliens pour réserves écologiques.
3. Explorez la terre : jungle, plantations café, zone archéologique cachée Punta Celeste (parc écologique Botazoo), culture zapotèque.
4. Prenez du temps : entre kayak et culture, détente : lecture plage, golf, spa hôtels luxe. Temazcal (hutte à sueur traditionnelle) alternative intéressante au massage.
5. Dînez avec style : cuisine régionale oaxaquénienne souvent oubliée. Huatulco : crevettes au mezcal (alcool agave type tequila), fruits de mer/poissons grillés, crevettes en ragoût local.