Paris culinaire Écoles

Lors d'un repas à Paris , vous comprendrez pourquoi beaucoup de Parisiens considèrent manger une forme d'art . De l'utilisation de produits frais locaux pour le professionnalisme de l'équipe d'attente , manger dans un restaurant parisien amende est une expérience unique . Pour apporter un goût de France à la maison avec vous , envisager d'inscrire dans un cours de cuisine à Paris . Classes vont de classes de niveau professionnel une semaine de séminaires d'une demi - journée pour les cuisiniers occasionnels . Ritz Escoffier école

Installé dans l'un des hôtels les plus élégants de Paris et nommé d'après le père de la cuisine française , Auguste Escoffier , l' Ecole Ritz Escoffier propose des cours pour les cuisiniers professionnels et les gourmets amateurs. Si vous êtes de passage à Paris , consultez l'un des nombreux ateliers de cuisine se concentrant sur une technique particulière ou le type de repas, comme " remise en forme, santé et saveur », « extrêmes chocolats" ou " 7 à 9 pâtisserie " . Ateliers vont de deux à quatre heures et impliquent l'apprentissage sur les ingrédients et les techniques , la préparation et la cuisson d'un repas , puis de manger vos créations avec un verre de vin à la fin de la classe . Les cours sont en français avec un traducteur en anglais, et les salles de classe sont magnifiques ainsi que fonctionnel avec bleu marine appareils haut - de -gamme et des pots de cuivre antiques. Le Ritz offre également des cours de cuisine pour les enfants , et si vous préférez un repas liquide , cocktail mélangeant les classes par les célèbres barmen Hemingway Bar

Ritz Escoffier School15 place VendômeParis , France 75001011-33-01 . - 43-16 -30- 30ritzparis.com
le Cordon Bleu

Fondée en 1896 , la philosophie de l' Cordon Bleu est « l'art de vivre », ou l'art de bien vivre . Dans les classes au Cordon Bleu à Paris , vous allez apprendre à cuisiner en utilisant des méthodes modernes tout en appréciant les traditions de la cuisine française classique . Choisissez parmi des dizaines de mains sur les cours allant de deux heures à deux jours dans la longueur . Voici quelques exemples accord mets et vins , desserts dans un verre , français Cuisine régionale Découverte et choix - Foie Gras du chef . Les chefs professionnels peuvent obtenir leur Diplôme Le Grande Ecole Le Cordon Bleu en moins d'une année d'études , et rejoindre les rangs des chefs étoilés qui ont obtenu leur diplôme de l'école Le Cordon Bleu . Julia Child a également étudié ici et a obtenu son diplôme en 1950 . Les cours sont en français et en anglais .

Le Cordon Bleu8 Rue Léon DelhommeParis , France 75015011-33-01-53-68-22- 50cordonbleu.edu
Photos Lenôtre Culinary School

Lenôtre est l'un des plus célèbres pâtisseries de Paris. Pour transmettre l'art de faire de délicieux desserts , Gaston Lenôtre a fondé l' école culinaire Lenôtre en 1971 . Aujourd'hui , dans un élégant manoir construit en 1900 à côté des Champs Elysées , vous pouvez apprendre à créer macarons , une spécialité parisienne , crèmes glacées maison et des pâtisseries , comme un mille-feuilles , ainsi que des terrines et foie gras des cours de cuisine une demi-journée . Une connaissance rudimentaire du français est utile , bien que les exemples détaillés et des classes de petite taille , il peut être facile pour vous de suivre , même si vous ne parlez pas couramment en français . Catégories professionnelles sont également disponibles dans 50 autre zone de compétence , y compris la confiserie , la restauration et la fabrication du pain . Classes professionnelles de trois à cinq jours dans la longueur .

Lenôtre culinaire School10 avenue des Champs ElyséesParis , France 75008011-33-01-42-65-85- 10lenotre.fr