Principale occupation en Uttarakhand : agriculture (70 % de la main-d'œuvre)

L'agriculture emploie ~70 % de la main-d'œuvre de l'Uttarakhand — mais c'est majoritairement de l'agriculture de subsistance, pluviale, sur petites exploitations en terrasses sur les versants.

Cultures clés

• Produits de base : Blé, riz, maïs, orge, mandua (mil doigt), jhangora (mil japonais).
• Légumineuses : Urad, moong, rajma, bhat (soja).
• Oléagineux : Moutarde, sésame, lin.
• Rente/horticulture : Pommes (Kumaon), litchi, pêche, prune, abricot ; pommes de terre, pois, tomate, poivron (légumes hors saison pour les plaines) ; thé (Dehradun, Berinag) ; épices (curcuma, gingembre, ail).
• Médicinales/aromatiques : Aloe, tulsi, citronnelle, jatamansi — créneau export en croissance.

Contraintes structurelles

• Taille des exploitations : 85 % marginales (<1 ha). Terrasses fragmentées = pas de mécanisation.
• Irrigation : Seulement 45 % de la surface nette ensemencée irrigée. Le reste pluvial = pari sur la mousson.
• Accès aux marchés : Mauvaises routes, pas de chaîne du froid, intermédiaires captent la valeur. Marchés lointains.
• Risque climatique : Pluies erratiques, grêle, gel, glissements de terrain, feux de forêt.

Emploi non-agricole en hausse

• Tourisme : Char Dham, stations de montagne, aventure, homestays — saisonnier mais rémunérateur.
• Hydroélectricité : Construction, exploitation/maintenance — emplois qualifiés/semi-qualifiés.
• Éducation/Santé : Emplois publics (enseignants, ANM, gardes forestiers) = prestige + pension.
• Migration sortante : 30–40 % hommes en âge de travailler à Delhi, Mumbai, Golfe — transferts financent les fermes.

Poussée politique : agriculture groupée, OPF, chaînes du froid, mission millet, agrotourisme. Mais le terrain dicte : l'Uttarakhand ne sera jamais le Pendjab. Son agriculture est à haute valeur, faible volume, intégrée à l'écosystème — ou ce n'est pas de l'agriculture du tout.