Les meilleurs restaurants de fruits de mer à Springfield, Illinois

La capitale de l'État, Springfield dans l'Illinois, se trouve dans le comté de Sangamon, à environ 135 km au nord-est de Saint-Louis (Missouri) et 280 km au sud-ouest de Chicago. Après une journée de visites des sites emblématiques comme le Capitole et la maison de Lincoln, les amateurs de fruits de mer trouveront à Springfield une variété d'options culinaires, allant des établissements familiaux décontractés aux restaurants gastronomiques.

Sebastian's Hideout

Situé sur South Fifth Street, entre East Monroe et East Adams Streets, à seulement trois pâtés de maisons du Capitole de l'État, Sebastian's Hideout propose une carte alliant steaks et fruits de mer aux influences variées : thon mi-cuit style asiatique avec aïoli au wasabi, homard méditerranéen avec risotto aux poireaux et maïs. La cave à vin offre plus de 100 références mondiales.

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner, et du lundi au samedi pour le dîner. Fermé le dimanche. Réservation fortement recommandée. Tenue business casual.

Sebastian's Hideout
221 S. 5th St.
Springfield, IL 62701
217-789-8988
sebastianshideout.com

Indigo Restaurant

Sur Lindbergh Boulevard, accessible depuis la Route 4 près du parc Vredenburg, au sud-est de Springfield, Indigo Restaurant séduit par son sushi quotidien, huîtres crues ou en tempura, et sept autres entrées marines. Son plat signature : une paella aux pétoncles, écrevisses, moules de Nouvelle-Écosse et riz dans un bouillon de homard et tomates. Bar complet et carte des vins renouvelée régulièrement.

Dîner servi chaque soir, cuisine ouverte après minuit. Réservation recommandée. Tenue business casual. Musique live ou DJ chaque soir avec piste de danse.

Indigo Restaurant
3013 Lindbergh Blvd.
Springfield, IL 62704
217-726-3487
indigocuisine.com

Chesapeake Seafood House

Face au parc Bergen, sur East Clear Lake Avenue au nord-est de la ville, ce restaurant au décor nautique (peintures de navires, volants et ancres récupérés) propose le « millionaire's platter » : homard d'eau froide 140 g, crevettes scampi, pétoncles grillés et Colin orange. Bar complet et plus de 15 vins.

Ouvert midi et soir tous les jours. Réservation vivement conseillée aux heures de pointe. Tenue décontractée acceptée. Menu enfant, chaises hautes et rehausseurs disponibles.

Chesapeake Seafood House
3045 East Clear Lake Ave.
Springfield, IL 62702
217-522-5220
chesapeakeseafoodhouse.com