Restaurants Allemands dans l'Illinois Central

Selon All Recipes.com, la cuisine allemande met l'accent sur viande et pommes de terre différemment de la cuisine américaine traditionnelle. Elle privilégie souvent saveurs sucrées et acides via vinaigres, sucres et fruits. Pommes de terre courantes, viandes rôties et saucisses. Pour les voyageurs traversant l'Illinois central, certains restaurants spécialisés reflètent les goûts des grandes populations allemandes qui y ont émigré.

Peoria Hofbrau Restaurant

Fondé en 1984, le Peoria Hofbrau Restaurant propose plusieurs délices allemands. Déjeuner : soupes tournantes (goulash, pommes de terre-lard), plateaux saucisses allemandes, sandwichs charcuterie avec salade de pommes de terre allemande maison ou chou rouge cuit maison. Dîner : hareng au vin, sauerbraten, schnitzels, plateaux wurst, caneton rôti, jarret de jambon fumé, autres spécialités. Bar complet : large sélection bières allemandes, vins, spiritueux. Ouvert déjeuner/dîner mardi-samedi.

Peoria Hofbrau
2210 NE Jefferson Ave.
Peoria, IL 61603
309-686-9739
peoriahofbrau.com

Peotone Bierstube Restaurant

À Peotone, Illinois, le Peotone Bierstube possède un biergarten authentique et un bar décoré d'objets de guerre allemands authentiques, photos, etc. Selon son site, le restaurant est célèbre pour ses géants schnitzels en 12 combinaisons de saveurs. Autres plats : bœuf stroganoff, foie de veau sauté, côtelettes porc-chou-saucisses. Menus végétarien et enfants. Musique live vendredi, samedi, dimanche avec musiciens bavarois. Ouvert déjeuner mardi-samedi, dîner mardi-dimanche. Lounge tardif mardi-samedi.

Peotone Bierstube
306 N. Harlem Rd.
Peotone, IL 60468
708-258-0800
peotonebierstube.com

Der Kaffee Kuchen

Der Kaffee Kuchen combine restaurant, charcuterie, boulangerie avec traiteur et plats à emporter. Large choix entrées européennes, plats allemands spéciaux, sandwichs, salades. Spécialités : goulash bœuf, sauerbraten, rinderroulade, filet porc fumé. Bar complet : vins et bières allemands. Cafés spéciaux, digestifs, strudels pomme et pâtisseries européennes sucrées. Ouvert lundi-samedi midi/soir. Buffet allemand spécial jours fériés (Fête des Mères, Pères, Pâques).

Der Kaffee Kuchen
9814 Arrowhead Mall
Peoria, IL 85345
623-933-0650
derkaffeekuchen.com