Restaurants dans le Centre du New Jersey

Le Centre du New Jersey, souvent appelé simplement « Central Jersey », est la région centrale de l'État du nord-est du New Jersey. Il fait partie de la zone métropolitaine de New York, étant à seulement une demi-heure de Manhattan en voiture. Certains comtés qui composent le Central Jersey incluent Middlesex, Union, Hunterdon et Somerset. La région offre une grande variété de restaurants.

DeAnna's Restaurant

Le DeAnna's Restaurant est situé dans la ville riveraine de Lambertville, New Jersey, et a été fondé en 1990. Il se spécialise dans une cuisine italienne fraîche, faite maison et authentique. Par temps doux, le restaurant propose des places assises en extérieur dans le jardin. L'établissement dispose également d'un bar complet. Les pâtes de DeAnna's sont faites fraîchement chaque jour avec de la farine de durum et de la semoule. Le menu étendu comprend des plats italiens classiques tels que pâtes puttanesca, fruits de mer fra diavolo, gnocchis à la ricotta, pâtes à la bolognaise, salade au fromage bleu, poivrons cerises farcis et pâtes aux câpres et palourdes. Le menu desserts propose des douceurs comme gelato et sorbet importés, cheesecake à la ricotta, tiramisu et gâteau fudge moka.

DeAnna's Restaurant
54 N. Franklin Street
Lambertville, NJ 08530
609-397-8957
deannasrestaurant.com

Verve Restaurant

Le Verve Restaurant est un bistro de Somerville, New Jersey, qui propose une gastronomie raffinée. Outre une salle à manger, le Verve Restaurant offre également un salon et un bar. Des installations pour fêtes privées sont disponibles pour des groupes jusqu'à 100 personnes. Un menu à prix fixe est proposé. Le restaurant se spécialise dans la cuisine française provinciale, avec un vaste menu incluant des plats tels que steak hanger saisi, confit de porc rôti, salade de poire pochée, poulet fermier rôti, steak rib eye, risotto aux légumes grillés, frites, palourdes vapeur et raviolis aux champignons sauvages. Certains desserts incluent crème brûlée classique, soufflé au chocolat, tarte tiède à la poire, sorbet et cheesecake.

Verve Restaurant
18 E. Main Street
Somerville, NJ 08876
908-707-8655
vervestyle.com

A Toute Heure

A Toute Heure (français pour « à toute heure ») est un bistro français décontracté situé dans le quartier Centennial Village de Cranford, New Jersey. Il a l'ambiance de la campagne française et existe depuis le printemps 2007. Ce petit restaurant familial propose un menu de classiques français, tels que steak-frites, poitrine de poulet fermier, noix de Saint-Jacques poêlées, filet de saumon sauvage, pot de pesto basilic (avec moules), gnocchis de pommes de terre faits main, soupe crémeuse au maïs, tarte feuilletée, salade de mesclun et rôti de porc tendre. L'établissement propose également diverses pâtisseries et desserts, comme cheesecake cerise-mascarpone, gâteau au chocolat sans farine, parfait chocolat-framboise et glace au croquant d'arachides.

A Toute Heure
232 Centennial Avenue
Cranford, NJ 07016
908-276-6600
atouteheure.com

Loucas Restaurant

Le Loucas Restaurant est un établissement italien situé à Edison, New Jersey. Il a une atmosphère haut de gamme et peut accueillir des événements privés et des fêtes pour un maximum de 120 personnes. Le restaurant est le fruit de la collaboration de deux chefs (Alex Charlambous et Loucas Sofocli). Il sert le déjeuner et le dîner, avec un menu axé sur les fruits de mer. Parmi les plats connus : crevettes du golfe grillées, cakes de crabe, espadon sicilien, fruits de mer fra diavolo, veau sorrentino, veau parmigiana, capellini aux fruits de mer, rollatini d'aubergine parmigiana, poulet giambotta, côtelettes d'agneau grillées et steak New York sirloin. Un menu enfants est également proposé, avec des favoris comme tortellinis au fromage et crevettes frites.

Loucas Restaurant
9 Lincoln Highway
Edison, NJ 08820
732-549-8580
loucasrestaurant.com