Restaurants du comté de Columbia, New York

Le comté de Columbia est dans la vallée de l'Hudson, ~48 km au sud d'Albany et 193 km au nord de NYC. 1 647 km², communautés : Hudson, West Ghent, Chatham. Attractions touristiques : FASNY Museum of Firefighting, Bash Bish Falls. Nombreuses options restauration : casual et upscale bien notés.

Swoon Kitchenbar

Hudson, ouvert mai 2004. Zagat (sept. 2010) : « très bon à excellent » cuisine, décor, service. Ingrédients bio/locaux de fermes choisies par propriétaires. Menu change quotidien selon fraîcheur. Ex-plats : skirt steak purée pommes de terre/oignons Vidalia, ratatouille mozzarella fraîche, filet porc grillé spaetzle/kale, linguine palourdes/chorizo. Carte vins 200 réf, 주로 France. Déjeuner/dîmer jeu-lun, fermé mar-mer. Réservations vivement recommandées. Tenue décontractée.

Swoon Kitchenbar
340 Warren St.
Hudson, NY 12534
518-822-8938
swoonkitchenbar.com

Blue Plate Restaurant

Chatham, depuis janvier 1997. Zagat (sept. 2010) : « très bon à excellent » cuisine, « bon à très bon » décor/service. 5 entrées : artichauts frits, moules Prince Edward Island vapeur/vin blanc. Plat signature : pain de viande, bacon, purée/sauce. Vin/bière. Dîner mar-dim, fermé lun. Pas de réservation. Tenue décontractée. Menu enfants. Animations régulières.

Blue Plate Restaurant
1 Kinderhook St.
Chatham, NY 12037
518-392-7711
chathamblueplate.net

The Red Barn

West Ghent, ouvert mai 2001 (reprise Red Barn Luncheonette, 1957). Zagat (sept. 2010) : « bon à très bon » cuisine/service, « correct à bon » décor. Ingrédients bio ferme propriétaires. 6 entrées : sliders pastrami, foies poulet hachés, chips ail chaud. Spécialités : lobster roll, poulet frit maison. Autre : confit canard Hudson Valley/pommes de terre frites/verdures amères. Horaires variables. Réservations recommandées. Tenue décontractée. Menu enfants, terrasse patio.

The Red Barn
47 Old Post Road
West Ghent, NY 12075
518-828-6677
redbarnfood.com