Cueillette de pommes dans le Delaware

Le Delaware est réputé pour sa beauté automnale naturelle. Résidents et visiteurs souhaitant profiter de l'activité automnale par excellence — la cueillette de pommes — n'ont qu'à se rendre dans l'un des vergers et fermes de l'État.

Où cueillir

Dans tout l'État, vergers et fermes offrent la possibilité de cueillir pommes et autres fruits et légumes, selon gardens.com. Beaucoup proposent également des activités annexes : balades en charrette, labyrinthes de maïs, stands de restauration, marchés fermiers et boutiques d'artisanat.

Comment bien cueillir

Choisissez des pommes fermes, sans ecchymoses ni taches, selon americantowns.com. Déposez-les délicatement dans votre panier après la cueillette pour éviter de les abîmer. Les vergers du Delaware cultivent de nombreuses variétés : demandez au producteur de vous expliquer les différences et comment reconnaître la maturité.

Quand cueillir

La variété Honeycrisp se cueille dès la fin août, selon le site de Fifer Orchards. D'autres variétés sont disponibles de début septembre à octobre, la Pink Lady étant la plus tardive, mûrissant fin octobre.

Pourquoi cueillir ses pommes

Au-delà de la consommation directe, les pommes se transforment en beurre de pomme, compote maison, tartes et crumbles. Conservez-les au frais et au sec pour prolonger leur durée de vie.