Manger des pommes qui ne sont pas Ripe

Du jardin d'Eden aux contes de fées , la pomme est une image emblématique . Les pommes sont utilisés pour faire des tartes, des confitures , des gâteaux, des sauces et des boissons , ainsi que d'autres produits comestibles et non comestibles comme pot-pourri. Bien que pauvres en vitamines , la pomme est doux , vif et chargé avec de l'eau quand il est mûr . Manger des pommes non mûres est une erreur commune remédié par maturation forcée . Les pommes non mûres sont aigres et peuvent conduire à des troubles digestifs .
Détermination Maturité

Le gaz éthylène , produit comme une hormone végétale , provoque fruits à mûrir. Comme les pommes et les fruits mûrissent sur ​​l'arbre ou buisson, la quantité de gaz augmente d'éthylène , qui vieillit ou le fruit mûrit . La maturation est accélérée par des températures plus chaudes . Comme une pomme mûrit , le contenu est principalement féculents se transforme en sucre. Ce sucre est ce qui donne leur goût sucré des pommes .
Une pomme sure ne est pas encore mûr . Mûres , pommes prêts -à-manger sont fermes et doux . La pomme va continuer à obtenir plus douce que la pomme mûrit et vieillit. Pommes atteindront leur couleur appropriée en fonction de leur variété. Beaucoup de pommes subissent couleur passe du vert à des tons de jaune , puis au rouge ou la couleur de la pomme est destiné à être, comme le jaune de la Golden Delicious ou le vert des variétés Granny Smith .

Sour Taste

pommes non mûres seront goût amer parce que l' amidon n'a pas encore tourné au sucre . Cueillette ou de manger une pomme non mûre prive le fruit du temps nécessaire pour atteindre son plein de douceur et de valeur nutritive . Si vous avez déjà choisi les pommes non mûres et vous ne voulez pas de forcer la maturation , pommes à cuire avec le sucre peut compenser l' acidité ou de l'acidité .
Troubles digestifs

les pommes non mûres , ou tout autre fruit , peuvent vous donner des maux d'estomac et causer des problèmes gastro-intestinaux tels que le gaz , des ballonnements , des éructations et des flatulences . Pour certaines personnes , les pommes non mûres consommés en grandes quantités peut produire la diarrhée . Les pommes contiennent du sorbitol , qui est un sucre naturel qui est également utilisé comme édulcorant . Sorbitol produit du gaz . Les pommes non mûres sont très acides . La teneur élevée en acide peut aggraver l'estomac et la muqueuse intestinale . Acide non absorbé sera provoquer des gaz . Le gaz est expulsé du corps par des éructations ou flatulences .
Techniques maturation

Il est possible de mûrir une pomme , une fois cueillis. Pommes mûrissent à des rythmes différents . Pommes endommagées mûriront plus lent ou plus rapide que les fruits vierge . Les pommes de magasins à environ 72 degrés Fahrenheit ( température ambiante ) ou dans un endroit plus chaud pour plus maturation rapide . Si la pomme se sent molle , il a mûri au-delà des normes idéales , donc le mettre dans le réfrigérateur. Les températures froides ralentissent le rythme de la maturation . Certains types de pommes peuvent être conservées dans un état comestibles pendant des mois dans le réfrigérateur .