Restaurants à Chelsea, New York

Chelsea, quartier arty de NYC (grosso modo 15e-39e rues, entre 5e Avenue et Hudson River). Construction condos de luxe/bureaux dernière décennie = arrivée médecins, entrepreneurs, avocats. Cela a rendu les bons restaurants plus viables et encouragé de nouvelles adresses upscale.

Cafeteria

Restaurant contemporain 1998 par 3 entrepreneurs new-yorkais. Ouvert 24/7. Top 10 « Best in Chelsea » (Urbanspoon.com). Spot nightlife/lounge prisé. Cuisine comfort US. Menus distincts : toute la journée, dîner, nuit, desserts. Exemples : pain de viande, poulet frit, gaufres, mac & cheese. Bar + lounge avec cocktails.

Cafeteria
119 Seventh Ave.
New York, NY 10011
Tél. : 212-414-1717
cafeteriagroup.com

Red Cat

Chef Jimmy Bradley, ouvert 1999. New York Times : 1 étoile (1999) → 2 étoiles (2005). Menu US contemporain : entrées, plats, carte vins abordable. Entrées : courgettes sautées amandes/pecorino, ragoût palourdes/poulpe, saucisse poulet-pomme/chou braisé. Plats : steak/pommes dorées fenouil/sauce cabernet, truite entière beurre blanc. Salon privé disponible.

Red Cat
227 Tenth Ave.
New York, NY 10011
Tél. : 212-242-1122
theredcat.com

Basta Pasta

Italien, aussi top 10 Urbanspoon. Menu classique : antipasti, primi, secondi, griglia, dolce. Mais sourcing international : thon « tataki » sauce tartare wasabi, tagliolini barbue chilienne, cabillaud noir canadien rôti, saumon écossais grillé, rib eye Neiman ranch grillé. Ouvert 1990.

Basta Pasta
37 W. 17th St.
New York, NY 10011
Tél. : 212-366-0888
bastapastanyc.com