Endroits pour palourdes frites dans la région de Boston

Un voyage à Boston pour visiter le USS Constitution Museum, le New England Aquarium ou le New England Holocaust Memorial est grandement amélioré par une halte dans un restaurant de la région pour goûter l'un des favoris locaux — les palourdes frites. De nombreux endroits à Boston offrent des entrées, sandwichs et assiettes de palourdes frites en plus d'une grande variété de plats de fruits de mer avec huîtres, homard et poissons fraîchement pêchés, comme saumon, bar et morue de l'Atlantique. Après un repas, les visiteurs pourraient vouloir s'arrêter dans l'un des lieux de vie nocturne de la région, comme 21st Amendment, Avalon ou Beantown Pub.

Neptune Oyster

Le restaurant haut de gamme Neptune Oyster est situé sur Salem Street, près de la Paul Revere House. Le restaurant propose des entrées de palourdes frites servies avec sauce tartare et citron. Autres plats du menu : entrées comme foie gras poêlé Hudson Valley, chowder de palourdes et anchois blancs galiciens, et salades comme salade de poulpe bébé et salade de crabe bleu. Plats déjeuner et dîner : bar rayé sauvage rôti, saumon sauté, rolls de homard du Maine et noix de Saint-Jacques poêlées. Le restaurant présente aussi un menu cru incluant huîtres des côtes est et ouest, palourdes Littleneck, homard, pinces de crabe et couteaux de mer.

Neptune Oyster
63 Salem Street
Boston, MA 02110
617-742-3474
neptuneoyster.com

Union Oyster House

Union Oyster House, le plus ancien restaurant en service continu aux États-Unis, a ouvert ses portes en 1826. Le restaurant est situé sur Union Street dans le centre-ville de Boston, près de Faneuil Hall Marketplace. Le restaurant décontracté propose des assiettes et rolls de palourdes frites et inclut les palourdes frites dans des plateaux de fruits de mer frits combinés qui incluent aussi poisson, huîtres, noix de Saint-Jacques, calamars et crevettes. Autres plats du menu déjeuner : wraps salade fruits de mer, cakes de crabe poêlés, chowder de poisson et ragoût de fruits de mer. Sélections menu dîner : moules à la vapeur, huîtres Rockefeller, noix de Saint-Jacques frites, filet de saumon grillé, homard bouilli et raviolis aux champignons. Desserts : pain d'épices maison, Boston cream pie et gâteau lave au chocolat.

Union Oyster House
41 Union Street
Boston, MA 02110
617-227-2750
unionoysterhouse.com

Atlantic Fish Company

Atlantic Fish Company, un restaurant haut de gamme ouvert en 1978, est situé sur Boylston Street, près de la Boston Public Library. Le restaurant propose des entrées, sandwichs et plateaux de palourdes entières frites. Autres plats du menu déjeuner : salade fromage de chèvre grillé, raviolis au homard, scampi aux crevettes, melt cake de crabe géant, hamburgers grillés au charbon. Sélections menu dîner : morue de l'Atlantique sautée, bar poêlé, linguines sauce palourdes, saumon glacé au BBQ et filet mignon 280 g. Le restaurant organise aussi des brunchs samedi et dimanche avec plats comme eggs Benedict, crêpes aux myrtilles, bagels saumon fumé et frittatas épinards crevettes.

Atlantic Fish Company
761 Boylston Street
Boston, MA 02116
617-267-4000
atlanticfishco.com