Restaurants cinq étoiles à Detroit

La plus grande ville du Michigan, Detroit est synonyme à la fois de l'industrie automobile américaine et des premières années de Motown. Plusieurs théâtres, opéras et clubs de musique live se trouvent dans toute la ville, en faisant un hotspot du divertissement. Les points d'intérêt culturels incluent le Detroit Institute of Arts et le Charles Wright Museum of African American History. En tant que centre métropolitain majeur, Detroit abrite aussi d'excellents restaurants cinq étoiles.

Saltwater

Nichée dans l'hôtel cinq étoiles MGM Grand Detroit, Saltwater sert le dîner et la restauration tardive aux clients sous l'œil vigilant de son chef exécutif, Kevin Hee. Ayant obtenu une note Four Diamond de l'AAA, il offre une grande variété de plats à base de fruits de mer comme tourte au homard, salade de crabe peekytoe, et thon ahi du Pacifique grillé. Une petite sélection de bœuf et poulet est disponible si quelqu'un dans votre groupe n'a pas envie de fruits de mer. Un menu huîtres séparé offre des coquillages des côtes est et ouest, et les desserts incluent des spécialités comme le pudding de pain aux bananes rôti au rhum et le gâteau au chocolat coulant. Saltwater est fermé dimanches et lundis.

Saltwater
1777 3rd St.
Detroit, MI 48226
313-465-1777
mgmgranddetroit.com

Opus One

Au cœur du centre-ville de Detroit, Opus One est à distance de marche à la fois de Greektown et du Renaissance Center. Sa cuisine se concentre sur les saveurs françaises et américaines, avec un menu qui change chaque saison. Menus déjeuner, dîner et brunch disponibles, mais sa renommée vient des divers plats signatures comme les crevettes Hélène avec gratin de pommes de terre, et le bar chilien poêlé avec chips gaufrette. Desserts spéciaux : crème brûlée au butterscotch et le « Opus One Hummer » avec glace vanille et diverses liqueurs. L'AAA a décerné à Opus One le prix Five Diamond deux fois, et sa vaste carte des vins a gagné une reconnaissance annuelle du magazine Wine Spectator chaque année depuis sa fondation en 1989.

Opus One propose un forfait incluant un dîner quatre services à son restaurant, un billet pour l'un de plusieurs théâtres voisins, et service de navette gratuit aller-retour vers le lieu. Le restaurant est fermé les jours fériés majeurs, mais est généralement ouvert sept jours sur sept.

Opus One
565 E. Larned St.
Detroit, MI 48226
313-961-7766
opus-one.com

Iridescence

Situé dans l'hôtel MotorCity Casino Hotel de Detroit, Iridescence semble un candidat improbable pour une expérience gastronomique cinq étoiles. Pourtant, le restaurant a obtenu la note cinq étoiles de Mobil, le prix Four Diamond de l'AAA chaque année entre 2003-2009, et a été le gagnant 2009 du prix « Diner's Choice » d'OpenTable.com. La cuisine est décrite comme américaine moderne, avec des influences d'Europe, d'Asie et de Méditerranée. Des plats comme le steak de Kobe en sauce poivre et lasagnes fruits de mer carbonara avec œuf de canard poché sont proposés, avec un menu dessert inventif incluant l'échantillon chocolat et la « Lantern » — crème de potiron et poires pochées avec crème brûlée à la vanille. Un menu prix fixe trois services est disponible individuellement, tandis qu'un menu dégustation cinq services plus large est offert pour votre groupe entier jusqu'à six convives. Iridescence est ouvert pour le dîner tous les soirs sauf le lundi.

Iridescence
2901 Grand River Ave.
Detroit, MI 48201
313-237-6732
motorcitycasino.com/Dining/Iridescence/