Restaurants à Corktown, Detroit

Corktown est le plus ancien quartier existant de Detroit, situé en centre-ville. La zone a vu des vagues d'immigrants irlandais et allemands — le nom Corktown venant du comté de Cork, d'où venaient la plupart des Irlandais. C'est surtout résidentiel ; les restaurants se trouvent donc dans les quartiers voisins.

The Whitney

The Whitney propose une gastronomie raffinée au cœur du centre-ville de Detroit. Situé sur Woodward Avenue, juste à l'est de Corktown, ce restaurant est logé dans un somptueux manoir du 19ᵉ siècle. Le menu propose des plats modernes fusionnant ingrédients du monde entier : côte de bœuf avec purée de pommes de terre au babeurre et bacon, galette de pommes de terre et céleri-rave avec bettes. Malgré le cadre luxueux, les prix sont bien plus raisonnables qu'on ne l'imagine : déjeuner 7‑15 $, dîner 20‑40 $. Ne manquez pas de flâner dans les jardins bien entretenus.

Cheli's Chili Bar

Les fans de sport apprécieront Cheli's Chili Bar, propriété de l'ancien joueur des Red Wings de Detroit, Chris Chelios. Le Comerica Park, stade ouvert des Tigers de Detroit, est juste à côté. De grands écrans diffusent du sport (surtout hockey), et ce bar est prisé des groupes d'amis pour faire la fête plutôt que pour un dîner intime. Il y a pourtant beaucoup à manger : steaks, plats signature au chili, sandwiches au porc fumé 14 heures. Cheli's Chili Bar est aussi un choix sûr pour manger sous 10 $.

Caucus Club Detroit

Le Caucus Club allie ambiance boîte de nuit et restaurant gastronomique. L'intérieur est tamisé, avec moquettes d'époque et meubles en bois ouvragés, son décor apaisant ayant attiré de nombreuses célébrités. Le menu propose des classiques : filet mignon, veau Marsala, pâtes, crevettes et scampis sur riz. Entrées autour de 20‑25 $.

Slows Bar B Q

Slows Bar B Q est sur Michigan Avenue, dans le quartier de Corktown. Comme son nom l'indique, ce restaurant se spécialise dans les viandes barbecue : poitrine de bœuf, travers de porc, porc sur l'os, poisson comme saumon d'Alaska en sauce BBQ pomme. Tout est cuit lentement ou fumé plusieurs heures pour une saveur maximale. Plats principaux autour de 15 $, livraison possible. L'établissement se targue d'être éco-responsable : tout le bois des meubles est recyclé, bières de producteurs locaux.