Restaurants à Nyack, New York

Parmi les antiquaires et librairies du village de Nyack, une collection diverse de restaurants. Cette communauté résidentielle, sur l'Hudson à 40 km au nord de NYC, propose du traditionnel réconfortant au contemporain cosmopolite.

The Hudson House of Nyack

Dans l'ancien palais de justice du village. Ambiance marquée par détails historiques : plafonds en étain (années 1860), vieilles cellules de prison abritant maintenant la cave à vin. Menu contemporain axé poisson frais. Célèbre pour les desserts du co-propriétaire/pâtissier Matt Hudson : sticky toffee pudding cake.

The Hudson House of Nyack
134 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 353-1355
hudsonhousenyack.com

Lanterna Tuscan Bistro

Frommer's : « charmant, flair, peu de prétention ». Salle blanche contemporaine, chef-propriétaire Rossano Gianni, menu fidèle à ses racines nord-italiennes mais actuel. Entrées : crevettes sautées haricots/tomates/herbes, poulet bio rôti avec risotto aux champignons sauvages. Terrasse.

Lanterna Tuscan Bistro
3 S. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-8361
lanternausa.com

Wasabi

« On mange aussi avec les yeux », dit Doug Chi Nguyen, chef/propriétaire. Présentations soignées, souvent fleurs fraîches. Menu japonais moderne : nombreux poissons crus, makis. Emprunts ingrédients/techniques US/français. Nguyen (né Vietnam, élevé en partie par famille italo-américaine) propose hybrides : « pizza » sushi thon (thon cru sur peau wonton croustillante, tomates/oignons dés), cheesecake mascarpone thé vert.

Wasabi
110 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 358-7977
wasabichi.com

Café Barcel

Espace moderne, clientèle branchée, saveur au rendez-vous. Kevin Reilly, ex-chef exécutif Water Club et Union Square Café (Manhattan). Plats : onglet grillé sauce chimichurri, beignets frais (buñuelos) cannelle, ganache chocolat. Dessert star.

Café Barcel
162 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 535-3133
cafebarcel.com

Velo Bistro & Wine Bar

Hommage à la passion vélo du chef/propriétaire Anthony DeVanzo. Ingrédients bio, longue carte des vins au verre. Diplômé Culinary Institute of America, études en Italie. Petites assiettes, pâtes, plats : tartelette chèvre, tartare filet, raviolis kale-saucisse maison, canard rôti sauce Vermouth.

Velo Bistro & Wine Bar
12 N. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-7667
velonyack.com