Plats populaires en Arizona

• Fry bread : Pain plat navajo, frit, garni haricots, fromage, bœuf.
• Carne asada : Bœuf grillé avec tortillas, riz, haricots.
• Cuisine mexicaine : Tacos, enchiladas, burritos, tamales.
• Hot-dog sonoran : Enveloppé bacon, grillé, avec haricots pinto, oignons, tomates, mayo.
• Taco navajo : Base fry bread avec bœuf haché, haricots, fromage, légumes.
• Piment vert : Poivre de base dans sauces, ragoûts, soupes.
• Cactus : Figue de Barbarie en salades, soupes, confitures.
• Mesquite : Bois pour grillade/fumage, saveur distinctive.