Restaurants persans à Chicago, Illinois

Les restaurants persans ici se distinguent par ingrédients ultra-frais et épices exotiques (sumac). Plats phares : viandes grillées en brochettes, riz long grain, tomates rôties. Ragoûts viande/légumes-légumineuses, jarrets d'agneau complètent les entrées. Beaucoup proposent plats du Levant arabe (cuisine proche) : houmous, caviar d'aubergine. Chicago : peu d'options persanes, mais quelques-unes. Prix modérés, cuisine moyen-orientale aussi.

Noon-O-Kabab

Ouvert 1997 nord-ouest Chicago, >20 tables + traiteur grâce à cuisine persane maison, bien notée, prix modérés. Entrées : salades, soupes, yaourts maison. Plats : brochettes poulet/bœuf (multiples)/agneau, ragoûts, fruits de mer. Option rapide/économique : wraps persans (Koubideh Wrap : brochette bœuf haché sumac, pain fin, riz aneth, houmous, radis, verdure, oignons, tomates). Bière, vin, cocktails, glace persane (délice).

Noon-O-Kabab
4661 N. Kedzie
Chicago, Illinois 60625
773-279-8899
noonokabab.com

Pars Cove

Quartier Lincoln Park depuis 1976. Charme, romantisme, havre paisible dans quartier animé. Entrées : salade Shirazi, yaourt maison, feuilles vigne farcies. ~30 plats : légumes, poulet, agneau, bœuf, poisson, crustacés. Grillés, sautés, braisés (jarret agneau). Prix modérés. Bar complet, martinis signature. Note : restaurant remis de l'affaire salmonelle houmous Taste of Chicago 2007.

Pars Cove
435 W. Diversey
Chicago, Illinois 60614
773-549-1515
parscove.com

Reza's

Trio restaurants (2 Chicago + 1 Oak Brook) : persan + spécialités moyen-orientales. Nombreux plats grillés : carnivores/végétariens comblés. Agneau, bœuf, poulet, caille, fruits de mer. Buffet midi/soir : bon rapport qualité-prix, découverte plats méconnus. Carte + service familial (tables ≥2) : soupe, salade, 3 entrées, 3 plats.

Reza's
432 W. Ontario
Chicago, Illinois 60654
312-664-4500
rezasrestaurant.com