Restaurants allemands dans l'ouest des banlieues de Chicago

Chicago et sa banlieue comptent parmi les meilleures tables du pays. Cuisines ethniques, américaines, végétariennes abondent. La cuisine allemande, avec large choix de bières importées, se savoure dans plusieurs adresses prisées de l'ouest banlieusard. Même depuis le centre-ville, la bonne cuisine allemande n'est pas loin.

Edelweiss Restaurant

Favori de l'ouest banlieusard depuis 30+ ans. Ambiance bavaroise : serveurs en costume, cheminée, groupes polka le week-end. Menu copieux, abordable, classiques US et allemands. Entrées : Hackepeter (bœuf haché, anchois, jaune d'œuf, moutarde), galettes de pommes de terre, crevettes cocktail, cakes de crabe. Plats : schnitzel de veau, sauerbraten (bœuf vin rouge/épices). Wurstplatte (saucisses maison), Edelweiss Platter (filet porc, bratwurst, kassler, spécialités, chou rouge, choucroute). Bar : bières allemandes contemporaines et lambics (bières fruits). Banquets familiaux occasions spéciales.

Schnitzel Platz Restaurant

Spécialiste du schnitzel (veau, poulet, filet porc, pané, poêlé). 14 variantes : cordon bleu (porc, fromage suisse, jambon), Jäger-Schnitzel (porc, sauce vin/champignons), version hawaïenne (jambon, ananas, fromage fondu). Accompagnements : soupe quenelles foie, choucroute, spätzle, pommes de terre, etc. Entrées froides : saumon tranché raifort (Lachs Scheiben mit Meerettich), rollmops (hareng roulé oignons/cornichons). Menu enfants (portions réduites). Repas scolaires, menus Pâques/Oktoberfest.

The Bavarian Lodge

Excellente cuisine allemande et l'une des meilleures sélections de bières de Chicagoland. Restaurant familial, menu traditionnel : bœuf Stroganoff, côtes bouillies, canard rôti, filet porc rôti. Options végétariennes : veggie schnitzel (légumes panés), pierogi pomodoro (fromage/légumes). Schnitzels viande : Tiroler (porc/bœuf), Königsberger (citron, câpres, crème, oignons, porc/poulet), Wiener schnitzel à la Holstein (anchois, œuf frit, cornichon, tomate). Soupe/salade + pain. Desserts : strudel pomme, gâteau chocolat allemand, autres signatures.