Pourquoi la plupart des moulins du nord-ouest ont-ils été construits près de la rivière ?

Énergie hydraulique : La raison la plus importante pour laquelle la plupart des moulins du nord-ouest ont été construits à proximité des rivières était qu'ils dépendaient de l'énergie hydraulique pour fonctionner. Des roues hydrauliques, qui convertissent l’énergie cinétique de l’eau qui coule en énergie mécanique, étaient utilisées pour alimenter les machines des moulins. Les rivières du nord-ouest constituaient une source constante et fiable d'énergie hydraulique, ce qui en faisait des emplacements idéaux pour les moulins.

Transport : Les rivières étaient également importantes pour le transport des marchandises vers et depuis les moulins. Avant les chemins de fer et les camions, les rivières étaient le principal moyen de transport des marchandises lourdes. Les usines pourraient facilement expédier leurs produits en aval vers les marchés, et elles pourraient également recevoir des matières premières en amont.

Accès aux ressources naturelles : Les rivières du nord-ouest étaient également une source de ressources naturelles essentielles aux opérations de minoterie. Le bois, par exemple, était nécessaire pour construire des moulins et fabriquer des tonneaux pour stocker la farine. L'eau était également essentielle pour le moulin et les rivières fournissaient un approvisionnement immédiat en eau douce.

Climat : Le climat du nord-ouest était également propice à la meunerie. Le climat frais et humide a contribué à préserver la qualité de la farine et des autres produits fabriqués dans les moulins.