Pourquoi les moulins du Nord-Ouest s'étaient installés le long des rivières
- Force hydraulique — Roues à aubes actionnaient machines avant vapeur/électricité.
- Transport — Rivières amenaient matières premières et évacuaient produits finis.
- Accès ressources — Bois pour construction/tonneaux ; eau douce pour transformation.
- Climat — Air frais, humide préservait qualité farine.
Les rivières étaient la bouée de sauvetage du meunage industriel naissant dans le Nord-Ouest Pacifique.
Bateaux
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