Restaurants brésiliens dans le Connecticut

Plus grand pays d'Amérique du Sud, le Brésil offre des cuisines régionales variées, fortement marquées par l'immigration européenne et africaine. > 12 % de la population du Connecticut d'origine hispanique/latine (Recensement 2000) → plusieurs restaurants brésiliens.

Pantanal Restaurant

Bridgeport (sud-ouest, près de NY). Spécialité : churrasco (barbecue brésilien). Buffet : haricots noirs/rouges, riz blanc/jaune, bananes plantain frites, viandes grillées variées. Salade bar, fruits frais, desserts, bières, vins, jus tropicaux. Salle de fête avec piste de danse privatisable.

Churrascaria Braza

Hartford (capitale). Ancien théâtre fédéral blanc deux étages reconverti. Patio extérieur, intérieur cosy : bar en bois, luminaires et carrelage ouvragés. Événements 25-100 pers. (après-midi), salon semi-privé 10-50 pers. Service familial : 12 viandes grillées (filet mignon, côtes porc, dinde rôtie) découpées à table.

Bank Street Bistro

Waterbury (centre-ville). Fusion méditerranéo-brésilienne. Carte éclectique : churrascos, fruits de mer grillés, pâtes, soupes, salades, tapas (yucca frit, crevettes à l'ail, antipasti). Menu prix fixe, « ladies' night » avec verre de vin offert. Desserts : gelato, cannoli, mousse, flan. Intérieur moderne : bar bois foncé, chaises, nappes blanches, parquet, luminaires style Tiffany.