Restaurants casher à Bruxelles

Bien que les restaurants casher abondent à Anvers (45 min en train de Bruxelles), il y en a trois dans la capitale belge même, près du centre. Ravissant le voyageur observant avec cuisine sous supervision rabbinique, ces restaurants offrent cuisine sophistiquée, vins casher fins et délices culinaires.

Pilpel

Bien que situé dans un centre commercial, Pilpel Restaurant est à Ukkel, quartier aisé à quelques minutes au sud du centre de Bruxelles. Son nom signifie "poivre" en hébreu. Outre spécialités juives : viandes grillées et plats méditerranéens. Salade israélienne traditionnelle, falafels, sandwichs pita, cigares marocains (viande épicée en feuilleté). Spécialités : poissons, viandes grillées en brochettes ou hachées, foie gras. Sélection vins casher pour sublimer côtelettes d'agneau, saucisses, kebabs.

Unique à Pilpel : Mini-Marché Glatt Casher Lamehadrin attenant. Toutes viandes vendues respectent loi alimentaire juive. Commandez menu Shabbat à emporter, ou achetez pâtisseries et large choix plats chauds/froids.

Balthazar

La cuisine de Balthazar a saveur distinctive Pacifique Rim, menu dîner allant repas tropicaux à plats pâtes. Restaurant casher "viande" prisé des eurocrates pour déjeuner. Situé 3 km à l'est du centre de Bruxelles. Niveau Cashrut "glatt" — terme plus strict que "casher" : bovins dont la viande est utilisée subissent examen post-mortem et déclarés "glatt" (sans adhérences pulmonaires). Toute nourriture servie est casher sous supervision rabbinique du Rav Machzikei Haddas.

Da Bruno

Le menu du restaurant casher Da Bruno liste spécialités italiennes et méditerranéennes. Salades, pâtes, pizzas, poissons suivent large choix d'antipasti : saumon fumé basilic, poivrons mélangés ou champignons huile d'olive, aubergines frites/grillées. Da Bruno situé quartier Etterbeek à l'est du centre, près Parc Leopold et Musée Histoire Guerre.