Restaurants hongrois en Californie

En Californie, les villes cosmopolites de Los Angeles et San Francisco sont les meilleures pour trouver cuisine ethnique de toutes saveurs et nationalités. On y trouve une belle sélection de restaurants hongrois : bistrots/épiceries modestes, gastronomie haut de gamme, cuisine maison recettes traditionnelles.

Maximilians Restaurant

Maximilian's Restaurant est un établissement hongrois contemporain, où plats traditionnels sont combinés avec techniques culinaires européennes additionnelles et plats populaires pour un menu gastronomique éclectique. Chef exécutif Laszlo Bossanyi, hongrois natif, a exercé en Hongrie, Suisse, Paris. Grande carte : larges choix entrées, soupes, salades, pâtes, viandes. Entrées : soupe hongroise aux champignons, salades concombre. Plats : goulash veau, steaks, schnitzel, côtelettes porc, magret canard, variété plats poulet, accompagnements persil pommes de terre, asperges géantes. Carte vins : sélection vins de boutique importés ; cocktails champagne. Desserts : gâteaux, glaces, sorbets, strudels, pâtisseries.

Maximilians Restaurant
11330 Weddington Street
Hollywood, CA 91601
818-760-1300
maxiatnoho.com

Hungarian Sausage Factory

Hungarian Sausage Factory est un petit café à San Francisco spécialisé saucisses et plats hongrois et autres spécialités est-européennes. À emporter ou sur place aux petites tables/comptoirs ; attente longue aux heures de pointe, peu de places. Ouvert petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Spécialités : kielbasa épicée, poulet paprika. Épicerie européenne attenante : conserves, fromages, charcuteries, vin hongrois. Ouvert 6j/7, fermé lundis.

Hungarian Sausage Factory
419 Cortland Avenue
San Francisco, California 94110
415-648-2847
(pas de site officiel)

Duna Csárda

Dans le quartier Hancock Park de LA, Duna Csárda allie cuisine maison hongroise traditionnelle et style/glamour ouest-européen. Nappes blanches, sols marbre brillant, piano noir grand dans le coin pour sets jazz occasionnels. Déjeuner/dîner : goulashs, chou farci, steak porc, quenelles bœuf, paprikash, pâtisseries/strudels dessert. Boissons : vins hongrois importés, champagne, cocktails. Ouvert 7j/7, jazz live lundis soirs.

Duna Csárda
5820 Melrose Ave.
Los Angeles, Ca 90004
323-962-6434
csardasrestaurant.com