Visites de vignobles en Toscane, Italie

Cépage Sangiovese roi du paysage toscan = région phare vin rouge. Chianti Classique au cœur de la Toscane. Climat, sol, vinification = variations. Visiter vignobles locaux = comprendre développement/saveurs régionales. Dégustation souvent sans RDV, mais visites : réservez ≥1 jour à l'avance.

Castello di Brolio

Brolio = l'un des Chiantis les plus connus d'Italie. Moines Badia Fiorentina vers 1000, famille Ricasoli depuis 1141. Château majestueux ancre le domaine. Tours : cave + château, caves + vignoble expérimental, musée artefacts Ricasoli. Famille réside sur place = partie privée. Visites organisées quotidiennes juin-sept, tous jours sauf vendredis oct-mai.

Castello di Brolio
53013 Gaiole in Chianti - Siena
011-39-0577-7030227
ricasoli.it

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono = "abbaye de la bonne récolte". Vin depuis XIe, famille Lorenza de Medici gère ce vignoble 2,5 km au nord de Gaiole depuis 150+ ans. Chianti Classico + huiles olive pressées à froid, vinaigres, miel (vente). Partie manoir ouverte (aussi maison familiale). Église + lacs visitables. Tours 50 min-2h. Cours cuisine certaines périodes, hébergement dispo. Visites après-midis mai-juil + sept-oct.

Badia a Coltibuono
53013 Gaiole in Chianti - Siena
011-39-0577-749479
coltibuono.com

Villa Vignamaggio

Vignobles 52 ha + oliveraies 11 ha. On vient pour Chianti Classico + histoire. Famille Gherardri (XVIe) : fille célèbre Mona Lisa née sur place. Fond de son portrait par Léonard de Vinci (local) = paysages locaux. Même lieu = tournage "Much Ado About Nothing" 1992 (Emma Thompson, Denzel Washington). Réservez visites quotidiennes vieilles caves, jardins, musée. Boutique sur place : dégustations + cours vin/huile. Hébergement dispo.

Villa Vignamaggio
Petriolo 5
Greve in Chianti -- Siena
011-39-055-854661
vignamaggio.com