Comment manger à petit budget en Europe

En vacances, il est facile de dépenser plus que prévu. Fixer et respecter un budget rend le voyage plus agréable, et vous rentrerez chez vous avec de l'argent en poche. Manger en Europe peut coûter plus cher qu'aux États-Unis, mais ce n'est pas une fatalité. Même avec un budget très serré, vous pouvez goûter aux spécialités locales et ramener quelques souvenirs.

Matériel nécessaire

• Monnaie locale
• Guide de conversation

Instructions

1. Fixez votre budget. Divisez l'argent alloué à la nourriture par le nombre de jours de séjour en Europe, vous saurez combien dépenser par jour. Si vous dépassez, réduisez le lendemain pour ne pas être à sec avant la fin du voyage.

2. Choisissez un hébergement avec cuisine. De nombreuses auberges de jeunesse et hôtels en Europe ont des cuisines partagées ou privées. Certains hôtels ont même des kitchenettes avec frigo et plaque dans la chambre. Économisez en achetant quelques courses et en cuisinant vous-même au lieu de manger au restaurant.

3. Faites vos courses au marché fermier. Comme en Amérique, de nombreuses villes européennes ont des marchés fermiers hebdomadaires ou plus fréquents. Ces vendeurs locaux sont une excellente source de fruits et légumes frais.

4. Mangez dans la rue. Certaines des meilleures spécialités locales viennent des vendeurs ambulants, et vous pouvez souvent manger plus pour moins cher qu'au restaurant. C'est aussi un excellent moyen de goûter à la vraie cuisine locale. Hot-dogs islandais, crêpes parisiennes, pizza italienne, bratwurst allemand : quelques exemples de street food courante.

5. Au restaurant, commandez de l'eau du robinet. Si vous commandez de l'eau dans un restaurant européen, on vous apportera de l'eau en bouteille et on vous la facturera. Or, l'eau du robinet est potable en Europe et gratuite. Apprenez à demander de l'eau du robinet dans la langue locale.

6. Commandez le vin ou la bière de la maison. Comme aux États-Unis, c'est souvent l'option alcool la moins chère, et une autre occasion de goûter (littéralement) à la culture locale.

7. Mangez dans les cafés et boulangeries. Si vous avez besoin d'une collation pour tenir quelques heures de visite de plus, prenez une pâtisserie ou un petit pain et un café à la boulangerie la plus proche. Dans des pays comme l'Allemagne et la France, réputés pour leurs pâtisseries, vous ne dépenserez pas beaucoup et goûterez à la culture locale.

8. Sortez des sentiers battus. Les grandes villes européennes sont globalement plus chères que les petites villes. Trouvez quelques bourgades méconnues à visiter en plus des sites touristiques majeurs.

9. Mangez où mangent les locaux. N'ayez pas peur d'essayer de parler la langue, même si vous ne connaissez que quelques phrases ! La plupart des gens sont sympas et ravis de vous aider. Essayez de sympathiser et demandez-leur où manger le mieux pour le moins cher.