Comment préparer les repas à l'avance pour le camping

En camping, on ne veut pas passer des heures à cuisiner sur feu ou laver vaisselle dans évier de fortune. Planifiez menu à l'avance, organisez tout la veille. Congeler un maximum = conservation longue + garde au frais le reste.

Matériel nécessaire

• Viande
• Sacs congélation zip
• Salade pommes de terre, salade pâtes, salade thon, salade poulet
• Pain pita, pain tranché
• Chili, ragoûts, soupes
• Poivrons, oignons, carottes
• Fruits, barres granola, brownies, cookies
• Conserves
• Glacières
• Bouteilles soda 2 L vides
• Poudre boisson

Instructions

1. Viande dans sacs zip avec marinade, au congélateur quelques jours avant. Saveur accrue : marine en décongelant.

2. Préparez plats froids faciles : salades pommes de terre/pâtes = accompagnements parfaits (pas de réchauffage). Salades thon/poulet faciles. Faites veille pour que saveurs se mélangent.

3. Emportez pain pita + pain tranché. Gardez pita pour fin de séjour : se conserve plus longtemps.

4. Cuisez plats uniques veille. Portions individuelles dans sacs zip une fois refroidis. Chili, ragoûts, soupes se congèlent bien. Chacun choisit son repas, pas tous le même en même temps.

5. Coupez légumes (poivrons, oignons, carottes), sacs zip séparés. Prêts à l'emploi sans salir couteau/planche.

6. En-cas : fruits, barres granola (sains) + gourmands (brownies, cookies faits maison) dans boîtes plastiques.

7. Beaucoup de conserves : spaghettis, soupe, bœuf haché, légumes. Pas de réfrigération = place glacière. Repas rapide, souvent bons froids (meilleurs chauds).