Restaurants Jarret d'Agneau à New York

Au nord-est US, NYC : ville active/progressive, centre finance/mode/divertissement/commerce. Population multiculturelle = restaurants cultures variées. Pour jarret d'agneau, plusieurs adresses.

Salt

Restaurant chaleureux, atmosphère collective, ambiance cosy, menu saisonnier, cuisine ouverte. Petit bistro US prisé locaux : menu personnalisable + spécialités chef. Hits : pains plats grillés, blanc poulet bio, cavatappi, filet mignon porc prosciutto, jarret agneau NZ braisé saucisse merguez maison, épinards, haricots blancs. Ouvert midi lun-ven, 7/7 soir. Bar complet, traiteur.

Salt
58 MacDougal Street
New York, NY 10012
212-674-4968
saltnyc.com

Molyvos

Familial, renommé, 1 bloc au sud Carnegie Hall. Cuisine grecque maison fine. « Best in America » (Esquire), « Best of 1999 » (NY Mag). Carte : melintzana, yemista, kalamari skharas, classiques : moussaka aglaia, garides saganaki, arni yuvetsi — jarret agneau braisé mariné cuit pot en terre avec tomates, orzo, kefalotyri. Ouvert midi lun-sam, 7/7 soir. Large carte vins/spiritueux.

Molyvos
871 7th Avenue
New York, NY 10019-3923
212-582-7500
molyvos.com

Thalia Kitchen

Bistro décontracté-élégant, Theater District NYC. Déco dramatique : colonnes massives, affiches théâtrales géantes, tons rouges, fleurs fraîches, cave à vin primée. Entrées : poisson frais, pâtes, viandes. Hits : double côte porc, canard confit, jarret agneau braisé légumes racines, salsa poblano rôti, risotto butternut, oignons perles, sauce menthe lavande. Ouvert midi lun-ven, 7/7 soir. Brunch sam-dim. Lounge/bar tard nuit.

Thalia Kitchen
828 8th Avenue
New York, NY 10019-7403
212-399-4443
restaurantthalia.com