Festivals du crabe et du homard

Chaque année, des dizaines de festivals du crabe et du homard ont lieu dans les villes côtières pour célébrer la générosité de la mer. Ces événements annuels animés tournent souvent autour de grands chapiteaux servant des dîners de crabe et homard à un prix moins cher qu'au restaurant, pour des milliers de participants. La nourriture n'est pas la seule attraction ; beaucoup ont aussi des concours de beauté, courses, expositions d'art, démonstrations culinaires et bien plus.

Festivals de Nouvelle-Angleterre

Le début de la saison annuelle du homard en Nouvelle-Angleterre est marqué par les Lobster Days au Mystic Seaport à Mystic, Connecticut, le week-end du Memorial Day. Le quatrième samedi de juin, le Portland Lobster Festival a lieu, avec musique live, concours de mange de homard et dîners de fruits de mer locaux. Le Maine Lobster Festival, à Rockland, Maine, la première semaine complète d'août, est le plus grand festival de fruits de mer des États-Unis. La saison se termine avec le Hampton Beach Seafood Festival au New Hampshire, le deuxième week-end de septembre.

Festivals du Mid-Atlantic

Le deuxième week-end de mai, le Little River Blue Crab Festival à Little River, Caroline du Sud, lance la saison du crabe dans le Mid-Atlantic. Le week-end suivant, les villes côtières de Virginie du Nord, Cromer et Sheringham, organisent leur festival annuel Crabe & Homard avec dîners, démonstrations culinaires, musique live et activités pour enfants. Plus tard dans l'année, le National Hard Crab Derby se tient à Crisfield, Maryland, réputé pour ses courses de crabes et feux d'artifice nocturnes sur la marina. L'un des plus grands événements culinaires de la région est le Maryland Seafood Festival le deuxième week-end de septembre à Sandy Point State Park, près d'Annapolis.

Festivals de Floride

Le début de l'été est marqué par le Blue Crab Festival à Palatka, Floride, chaque week-end du Memorial Day. Il propose dîners de crabe bleu, concours de chowder et gumbo, concours de beauté annuel et défilé du Memorial Day en centre-ville. Au point le plus sud des États-Unis continentaux, chaque deuxième semaine de septembre, le Key West Lobster Festival débute vendredi soir par une tournée des bars dans le centre historique de Key West, suivie samedi d'un défilé, festin de homard et foire arts et artisanat. À Naples, Floride, le quatrième week-end de septembre, le Stone Crab Festival propose croisières touristiques, dîners de fruits de mer de restaurants locaux, barbecue et fête de quartier nocturne.

Festivals de Californie

Les Mendocino Crab & Wine Days se tiennent toute la quatrième semaine de janvier dans tout le comté de Mendocino sur la côte centrale de Californie. Le Long Beach Lobster Festival la deuxième semaine de septembre sert des milliers de livres de homard dans le plus grand cuiseur à homard du monde. Le Port Angeles Lobster Festival à San Pedro le troisième week-end de septembre est le plus grand festival de homard de Californie, et le deuxième aux États-Unis après le Maine Lobster Festival. Le Redondo Beach Lobster Festival clôture la saison le quatrième week-end de septembre. Homard du Maine et autres vendeurs locaux (thaï, smoothies) sont servis côté plage avec musique live, toboggans, jeux pour enfants et taureau mécanique gratuit.

Festivals du Pacifique Nord-Ouest et Alaska

Le Crab, Seafood & Wine Festival à Astoria-Warrenton, Oregon, a lieu le deuxième week-end d'avril. Le dernier week-end de mai, l'île de Kodiak au large de la côte sud de l'Alaska tient son Kodiak Crab Festival annuel avec courses de natation et athlétisme, danses, expositions d'art et parc d'attractions sur le midway. La deuxième semaine d'octobre, la ville de Port Angeles, Washington, organise son Dungeness Crab Festival annuel. Le chapiteau principal offre une large gamme de plats à base de crabe Dungeness localement pêché.