Comment planifier un voyage culinaire de la Nouvelle-Orléans

Comme un voyageur européen dédié , je l'ai souvent dit que la Nouvelle-Orléans est aussi proche de l'Europe que l'on peut obtenir sans quitter les Etats-Unis . Même dans le chaos de l'après - Katrina , cette ville s'est retiré de la boue et a travaillé pour nous rappeler les délices culinaires merveilleux qui existent encore dans cette métropole dynamique. Du quartier français de la Garden District et vers le bas à la rivière, vous n'avez pas à chercher loin pour trouver un choix étonnant de restaurants qui satisferont même les plus capricieux du palais . Ce qui suit est seulement un des nombreux itinéraires que vous pourriez prendre en Nouvelle-Orléans, mais il ne reflète mes choix préférés . Instructions
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Vous aurez envie de commencer au plus tôt pour le petit déjeuner ou vous pourriez vous retrouver attente en ligne . En ce qui me concerne , le seul endroit pour prendre le petit déjeuner dans la Big Easy est Brennan . Situé sur la rue royale , ce monument Nouvelle-Orléans a été établit la norme pour la cuisine créole depuis plus de six décennies . Je choisis généralement à pied de mon hôtel , à travers la circulation tôt le matin de Bourbon Street et du quartier français , en profitant de la cohue des chauffeurs-livreurs et les habitants. Brennan propose une vaste gamme de choix de petit-déjeuner compris , de la soupe de tortue écrevisses omelette , œufs Sardou et huîtres Benoît . Tout est très frais et vous ne pouvez pas vous tromper avec presque n'importe quel choix. Comme l'un des rares restaurants qui favorisent dessert avec petit-déjeuner , n'oubliez pas de garder de la place pour la tarte aux noix de pécan ou les bananes Foster, qui a été inventé à Brennan . Arroser le tout avec quelque chose dans le menu Eye Opener du matin , qui comprend des choix comme créole Bloody Mary , Brandy lait Punch et même une Frappe Absinthe . À ce stade, vous serez heureux que vous marchiez de l'hôtel parce que vous aurez besoin d'un bon pied à digérer ce début incroyable pour votre journée .
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Croyez-le ou pas , si vous dépensez la journée de visites , vous aurez probablement avoir faim pour le déjeuner avant de le réaliser . Il ya plusieurs bons choix pour un repas de midi dans le quartier français , cela dépend de votre humeur . Comme un grand plaisir pour la foule , Le Acme Oyster House sur la rue d'Iberville a un menu qui fera tout le monde dans votre parti heureux. Depuis 1910 , La Acme Oyster House a été au service de fruits de mer frais , jambalaya , Po-Boys et beaucoup d'autres super nourriture cajun . Mon préféré est un sandwich po-boy en peluche avec soit le crabe à carapace molle ou huîtres frites . Commandé avec une tasse de gombo ou frites de patates douces , c'est un déjeuner copieux qui vous continuer jusqu'en début de soirée .
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Planification dîner à la Nouvelle Orléans peut être un peu écrasante , mais je ne disposent mes favoris . Pour un repas en début de soirée , consultez Galtoire de . Depuis plus d'un siècle, cette grande dame de la scène du restaurant La Nouvelle-Orléans a servi une excellente cuisine à des célébrités, des présidents et des locaux. Galtoire de est l'un des restaurants plus haut de gamme et est un peu plus cher que d'autres options, mais en vaut la peine . Il ya un truc à manger à Galtoire de ; être sûr de manger dans la salle à manger en bas . Les salles à manger à l'étage plus récents sont belles mais n'ont pas le charme des chambres en rez de chaussée plus âgés . Le seul inconvénient est leur politique de réservation . Vous pouvez faire des réservations pour les salles à manger à l'étage , mais le bas est " premier arrivé, premier servi », sans exceptions . Ils ont même se vanter qu'ils ont fait des célébrités, des dignitaires , des parents et même un président ou deux d'attente en ligne . C'est une sorte de tradition de la Nouvelle -Orléans et vous ne savez jamais qui vous allez rencontrer en ligne . Il n'est généralement pas une longue attente et vaut bien le temps .
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Une fois que vous avez fait le plein de la fête le long de Bourbon Street , vous aurez probablement besoin d'un petit casse-croûte de fin de nuit pour passer à travers de petit-déjeuner . Trouvez votre chemin vers la région de Saint- Charles et de payer une visite au Café du Monde . Présentée comme l' origine marché français Stand Café, Café du Monde propose un excellent café à la chicorée et les meilleurs beignets que vous avez jamais goûté . Servi sur des assiettes en papier avec un saupoudrage de sucre alimenté généreux , ils sont une façon idéale de terminer votre tournée culinaire de la Nouvelle-Orléans .