Faits sur Istanbul, Turquie

Bien qu'elle ne soit pas la capitale de la Turquie, Istanbul est considérée comme le cœur culturel du pays et est largement visitée chaque année. Elle abrite le plus grand port maritime de Turquie et concentre l'essentiel de l'activité économique comparée aux autres villes. En plus d'un quartier d'affaires florissant et d'une atmosphère cosmopolite, Istanbul est une destination touristique favorite grâce à sa longue et riche histoire. Si vous prévoyez une visite — ou voulez simplement en savoir plus — découvrez ces faits.

Géographie

Istanbul est située sur deux continents distincts et est la seule ville au monde à l'être. Sa moitié occidentale est en Europe, l'autre en Asie. Elle est considérée comme une ville asiatique par la plupart malgré ce détail géographique. Contrairement à la croyance populaire, le centre historique d'Istanbul se trouve principalement du côté européen, pas asiatique.

La Corne d'Or

Istanbul est célèbre pour sa « Corne d'Or ». C'est un nom occidental remplaçant l'arabe « Halic », abréviation de « Halic-i-dersaadet ». Halic signifie littéralement « La baie d'Istanbul », ce qu'est précisément la Corne d'Or. Cette baie sépare la partie « ancienne » de l'Istanbul européen de la partie « nouvelle ». C'est un site magnifique qui a servi de port principal pendant plus de 2 000 ans. De nombreux voyageurs tiennent à voir la Corne d'Or d'Istanbul.

Gastronomie

Istanbul propose de délicieux plats aux saveurs uniques qui peuvent sembler étranges au palais occidental. Parmi les plus populaires : le Lahmacun, une pizza plate épicée ; le Hunkar Begendi, aubergines en purée avec crème, fromage et agneau ; et le tavuk-göğsü, poulet avec pudding de riz sucré. Beaucoup, résidents ou non, apprécient aussi les confiseries turques.

Monnaie

Istanbul utilise la même monnaie que le reste de la République turque : la « livre » (lira), une monnaie très faible, l'une des moins valorisées au monde, probablement due à l'économie turque en difficulté. En raison de sa faible valeur, la livre est peu utilisée. La plupart des produits et biens sont libellés en dollars américains, surtout dans les zones touristiques. Si vous voyagez à Istanbul, sachez que les chèques de voyage sont difficiles à encaisser, mais les cartes de crédit sont largement acceptées.

Troisième plus ancien métro du monde

Beaucoup sont surpris d'apprendre qu'Istanbul abrite la troisième plus ancienne ligne de métro au monde. Elle a été construite en 1875, après le métro de Londres (1863) et celui de New York (1868). Longue de 573 mètres, elle se trouve dans le quartier de Beyoğlu, au quartier de Tünel.