Montevideo, Uruguay : Ville européenne au cœur de l'Amérique du Sud

Géographie : capitale côtière

Sur la rive nord du Río de la Plata (largeur > 110 km à cet endroit). 14 km de littoral public dont 9 plages.

Démographie

1,3 million d'habitants (sur 3,5 M au pays). ~90 % d'ascendance européenne. Langue : espagnol.

Histoire : de fort espagnol à capitale moderne

• 1726 : fondation comme fort espagnol (porte d'origine encore visible place de l'Indépendance).
• 1825 : indépendance de l'Uruguay vis-à-vis du Brésil.
• 1939 : naufrage du cuirassé allemand Graf Spee (coule par la Royal Navy) au large du port – un des premiers actes de la Seconde Guerre mondiale.

Monnaie : double circulation

Peso uruguayen (taux 2009 : ~23 $U/1 $US). Dollar US largement accepté, prix souvent affichés en $. Distributeurs délivrent les deux devises.

Gastronomie : le rituel du parrillada

Barbecue au bois de bœuf (lomo = filet, asado = côtes), agneau, saucisses, boudin, provolone. Cuisson lente, art national.

Saison touristique

Été austral : décembre-mars. Feux d'artifice ville entière pour Noël et Nouvel An.