Comment faire le tour du British Columbia Wine Country

La plupart des pays de vin de la Colombie-Britannique est en vallée de l'Okanagan de la Colombie intérieur de la Colombie , mais il ya aussi une petite région viticole dans la vallée de Cowichan de l'île de Vancouver . Caves Colombie-Britannique produisent une large gamme de produits excellents , dont beaucoup ont remporté des prix dans divers concours nationaux . Choses que vous devez
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Le 1

temps faire coïncider votre voyage avec l'un des festivals de vins de la région . L' Okanagan offre un festival du vin de glace en Janvier , un festival de printemps en mai et un festival d'automne vaste en Octobre , dans le temps de la récolte.
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savoir quand chaque producteur propose des visites et des dégustations . La plupart des vignobles de l'Okanagan sont ouverts aux visiteurs qui abandonnent entre Mai et Octobre , mais beaucoup exigent nominations au cours de la saison morte .
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Visitez le Centre d'information Colombie-Britannique vin à Penticton , au 888 Westminster Avenue Ouest , Penticton , Colombie-Britannique ; ( 250 ) 490-2006 . C'est un excellent point de départ pour un voyage autour du vin ; visites, des dégustations et des billets pour des événements régionaux de vin sont également disponibles ici
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Ménagez-vous . . Il ya beaucoup de vignobles de l'Okanagan , la plupart d'entre eux autour des villes de Kelowna , Penticton et Summerland , et il est impossible de les visiter tous dans un jour ou deux . Essayez de vous limiter à trois ou quatre établissements vinicoles par jour afin que vous puissiez tirer le meilleur parti des visites et les dégustations .
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Goût attentivement , à commencer par les vins blancs ou mousseux , puis se déplaçant le long de les rouges ( de léger à lourd ) et vins de dessert . Ou encore, essayez de vous limiter à un cépage ou le style de vin particulier chaque jour . Une approche prudente permet d'éviter la surcharge de bouche, qui peut se produire rapidement lorsque vous goûtez un grand nombre de vins dans un ordre aléatoire .