Restaurants à Glens Falls, New York : Saveurs des Adirondacks

Blottie au pied des Adirondacks, à 4 heures de route de Boston, Montréal et New York, Glens Falls dévoile une scène culinaire variée après une journée de navigation sur le lac George ou de shopping dans les villages environnants. Des bistrots chics aux diners familiaux historiques, les établissements satisfont toutes les envies.

Bistro Tallulah

Le chef propriétaire Shawn Whalen marie cuisine américaine, espagnole, française et touches cajuns. Les entrées incluent la signature soupe de maïs doux au relish de saumon, le confit de canard et la salade de coquilles Saint-Jacques, vivement recommandées par l'Albany Times Union. Ingrédients locaux privilégiés, portions généreuses. 50 places seulement — réservation indispensable.

Black Watch Steakhouse

Le chef Jason Baker a nommé l'établissement d'après le régiment écossais de la bataille de Ticonderoga. Bœuf Black Angus d'un ranch de Greenwich, carte de 30 whiskies écossais. Fruits de mer accompagnent les steaks signature — le haddock aux échalotes citron impressionne. Desserts signés Suzanne Baker.

The Chocolate Mill Pastry Shop & Cafe

Frank et Jessica Vollkommer dirigent cette boulangerie-restaurant au centre-ville. Frank, ex-instructeur au Culinary Institute of America, signe pâtisseries et confiseries. Le café propose aussi sandwichs, soupes, salades, plats. Recommandés : noix de Saint-Jacques poêlées, sandwich short rib. Petit-déjeuner/déjeuner dim-mer, dîner jeu-sam.

Poopie Di Manno's Lunch

Joseph Dimanno ouvre en 1954 dans un quartier italien ; la famille gère toujours avec son fils Jerry. Diner classique : cheeseburgers, sandwichs, soups. Signature : le burger 1,5 (170 g), créé pour un client indécis. Ouvert 7h-14h lun-sam.