Restaurants sans gluten à New York

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque — ou celles qui privilégient une alimentation sans gluten — peuvent avoir du mal à manger au restaurant. Heureusement, New York propose une gamme de restaurants adaptés à ce régime spécifique. Que vous ayez envie de fruits de mer, salades, pâtes, desserts ou collations légères, l'un de ces restaurants saura répondre à vos besoins diététiques.

Risotteria

Risotteria sert de la cuisine italienne sans gluten et des pâtisseries. Risottos quotidiens, authentiques pizzas napolitaines à pâte fine ou épaisse, salades fraîches et paninis ne sont qu'un aperçu du menu. Spécialités : boulettes à la sauce bolognaise ; calamars et salade de haricots blancs ; salade de betteraves rôties et noix ; panini portobello, tomates séchées et épinards. Sur le menu, la lettre « g » indique les plats sans gluten. Options végétariennes et sans sucre aussi disponibles. Le restaurant vend aussi des mélanges secs et surgelés sans gluten à emporter : ciabatta, pâte à pizza, pâte à cookies aux pépites de chocolat, soupes, sauces, tartes de fêtes. Une sélection de bières sans gluten est aussi proposée. Service à table, à emporter, livraison et surgelés. Pas de réservation en raison de la capacité limitée du restaurant d'angle.

Risotteria
270 Bleecker St.
New York, NY 10014
212-924-6664
risotteria.com

Candle Cafe

Le Candle Cafe est ouvert midi et soir et sert une cuisine sans gluten et végane, avec plats du jour, entrées, soupes et desserts. Plats sans gluten : salade aztèque, chili sud-ouest, rouleaux nori, sauté gingembre-miso, casserole paradis, tofu cuit, glace au soja et glace du jour. Outre la salle, le restaurant propose traiteur, à emporter et livraison. L'établissement s'efforce de produire une cuisine bio et éco-responsable.

Candle Cafe
1307 Third Ave.
New York, NY 10021
212-472-0970
candlecafe.com

Lumi

Lumi est un restaurant gastronomique servant des spécialités sans gluten à la cuisine toscane d'influence méditerranéenne. Ouvert pour le déjeuner, brunch et dîner, le menu change selon les saisons. La salle de restaurant chic est décorée de miroirs, œuvres d'art, lustres et murs aux tons neutres. Un espace privé au style victorien avec lustres en verre et cheminées ornées est aussi disponible. Au menu : salades variées, tartare de saumon, foies de volaille, légumes vapeur au fromage de chèvre, pâtes de riz variées, soupe, saumon, bar, coquilles Saint-Jacques, agneau et canard.

Lumi Restaurant
963 Lexington Ave.
New York, NY 10021
212-570-2335
lumirestaurant.com

Trattoria Sambuca

Trattoria Sambuca sert une cuisine du sud de l'Italie et propose un menu sans gluten. Le restaurant est ouvert pour le dîner. La restauration sans gluten est disponible sur place, en livraison, à emporter, traiteur et pour événements privés. Au menu : salades variées, crevettes à l'ail, palourdes, moules, pâtes de riz aux fruits de mer ou légumes grillés, poulet, veau, bœuf et brownie sans gluten Sambuca. La salle est cosy, avec tables rapprochées, nappes blanches, chaises en fer noir et murs peints en fresco décorés de tableaux.

Trattoria Sambuca
20 W. 72nd St.
New York, NY 10023
212-787-5656
sambucanyc.com