Festival du jalapeño de Laredo

Célébration de l'anniversaire de Washington

Le Festival du Jalapeño, organisé par l'association de la Célébration de l'anniversaire de Washington, fait partie d'une série de festivités lors de l'hommage d'un mois à George Washington et à la ville de Laredo. Au programme : concours de beauté, défilés, carnavals et fêtes de rue. Le premier événement eut lieu en 1898 pour célébrer la fête américaine et la diversité culturelle de la communauté de Laredo. Le Festival du Jalapeño fut ajouté en 1978 sur deux jours pour mettre en valeur les influences culturelles mexicaines de Laredo avec des plats locaux comme les fajitas et, bien sûr, les jalapeños. L'événement a lieu chaque année mi-février. Billets aux guichets ou à prix réduit chez plusieurs sponsors comme Stripes, O'Reilly's Auto Parts ou le kiosque WBCA du Mall del Norte.

Nourriture et divertissement

Musique tejano, rock et country chauffent la scène principale. Têtes d'affiche : stars internationales comme Selena, Grupo Vallejo (gagnants du « Meilleur groupe rock » aux Texas Latin Music Awards), la star country Trisha Yearwood et le groupe multi-platine, Grammy Award, Intocable. Jeux de carnaval, concours de cuisine, lancer de jalapeño à l'aveugle et stands servant les spécialités locales. Essayez le pozole, soupe riche au maïs nixtamalisé, ou les gorditas — beignets fourrés viande, fromage ou légumes.

Concours

Le Bike Rally Showdown lance les festivités vendredi soir. Des centaines de motards partent du magasin Harley Davidson côté est près de l'I-35 sur un parcours de 6,4 km jusqu'au El Metro Park & Ride où se tient le festival. Beaucoup participent aussi au salon de la moto pour le titre de plus belle moto. Samedi matin, jeunes femmes de 17 à 25 ans concourent au concours de beauté Jalapeño en préambule à l'événement principal : le concours de mange de jalapeños La Costeña. La compétition chauffe littéralement : qui mangera le plus de jalapeños en 15 minutes ? Au moment de la publication, le record de 141 jalapeños tenu par un jeune de 21 ans tient toujours.

Hébergements

Les visiteurs de Laredo ont l'embarras du choix en hôtels. Pour séjourner dans le centre historique, à environ 8 km du festival, choisissez La Posada, élu meilleur hôtel du Texas par la Chambre de commerce du Texas. Hôtels plus proches : AmeriK Suites au Mall Del Norte et Embassy Suites Laredo au coin du centre commercial.