Restaurants avec bars à vin à Baltimore

Que vous soyez à Baltimore, Maryland, pour un match des Orioles ou des Ravens, le Preakness ou une convention, la ville offre activités et restaurants pour tous goûts. Explorez le Babe Ruth Birthplace Museum, Edgar Allan Poe Museum ou Fort McHenry National Monument. L'Inner Harbor, grand port de la côte Est depuis les années 1700, attire avec ses quartiers historiques, musées, activités culturelles, vie nocturne et restaurants gastronomiques.

Italien somptueux

Selon Zagat, le Cinghiale de Tony Foreman, restaurant italien et bar à vin du centre-ville, offre cuisine et vins exceptionnels. Cinghiale signifie « sanglier » en italien. Le site web dit célébrer la « richesse et le style de la table italienne ». Le menu du chef Julian Marucci va du « Prezzo Fisso » quatre services au « Grandmother's Kitchen » décontracté. Menu changeant quotidiennement et selon les saisons. Plus de 600 vins italiens au verre ou à la bouteille.

Saveurs du Sud

The Charleston Restaurant, dans le quartier du front de mer de Baltimore, propose une large liste de menus prix fixe 3 à 6 services et 600 références de vins du monde. Les co-propriétaires Cindy Wolf (chef exécutive) et Tony Foreman (directeur des vins) sélectionnent les meilleurs accords. La cuisine low-country de Wolf (style Caroline du Sud) inclut : filet de lapin grillé, huîtres frites à la farine de maïs, poisson-chien sauvage rôti. Ouvert en 1997, The Charleston a une note 4 étoiles Mobile.

Confort décontracté

Downtown Baltimore's Wine Market offre une atmosphère décontractée pour dégustations ou repas complets. Plus de 30 vins au verre, bières « craft » et assortiment de petites et grandes assiettes. Menu : plateaux fromages, huîtres, plats canard et poulet locaux, salades, desserts. La cave propose plus de 900 bouteilles à emporter, ou à déguster sur place au café ou terrasse (météo permitting) pour un petit droit de bouchon.

Steaks prime & vins

Fleming's Prime Steakhouse au centre-ville propose plus de 100 vins au verre, fruits de mer, cocktails et vins. Depuis 2001, la chaîne reçoit régulièrement les honneurs d'excellence de Wine Spectator. Le chef/associé Eric Littlejohn et le directeur Richard Haskell recommandent : côte de bœuf avec os ou queue de homard australien. Fleming's offre aussi salons privés pour occasions spéciales ou réunions et navette de courtoisie.