Plus Anciens Restaurants et Bars de New York

New York abrite d'innombrables attractions, pas les moindres étant ses nombreux restaurants et bars variés. Si vous cherchez le « vieux New York », vous le trouverez dans plusieurs établissements servant natifs et visiteurs depuis plus de 100 ans.

McSorley's Old Ale House

McSorley's Old Ale House n'a pas beaucoup changé depuis son ouverture en 1854, sauf que les femmes y sont désormais admises (depuis 1970). Se présentant comme le plus ancien saloon en activité continue de New York, McSorley's a encore de la sciure sur le sol, et le bar ne sert qu'une seule boisson : de l'ale, blonde ou brune.

Un menu quotidien de cuisine de pub est une addition récente ; les plats du jour sont écrits sur deux ardoises.

McSorley's Old Ale House
15 E. 7th St.
New York, NY 10003
(212) 474-9148
mcsorleysnewyork.com

Landmark Tavern

Quand le Landmark Tavern a ouvert sur la 11e Avenue en 1868, il était sur les rives de l'Hudson — la 12e Avenue n'existait pas alors. L'un des plus anciens établissements en activité continue de New York, le Landmark a survécu à la Prohibition en ouvrant un speakeasy au troisième étage.

En plus de son bar complet, le Landmark se spécialise dans la gastronomie irlandaise haut de gamme, incluant œufs écossais et jarret d'agneau avec nouvelles pommes de terre, pois et carottes. Il est ouvert pour brunch, déjeuner et dîner et propose aussi un menu enfants.

Landmark Tavern
626 11th Ave.
New York, NY 10036
(212) 247-2562
thelandmarktavern.org

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steak House a ouvert à Brooklyn en 1887 et est connu depuis pour préparer et servir de fines sélections de bœuf. L'atmosphère animée d'antan est accentuée par un personnel de salle plus âgé qui ne fournit les menus que sur demande ; après tout, tout le monde commande du steak.

Les accompagnements, comme les frites et les épinards à la crème, sont servis à la carte, et il y a des plats du jour pour le déjeuner, incluant pot-au-feu, filet de sole et bœuf salé et chou.

Peter Luger Steak House
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211
(718) 387-7400
peterluger.com