Restaurants gastronomiques à New York

New York abrite de nombreux restaurants gastronomiques fréquentés par l'élite mondaine de Manhattan et les touristes en quête d'expériences culinaires raffinées. Ces établissements offrent l'exclusivité par leur décor luxueux, codes vestimentaires, délices du caviar au service du vin et chefs-d'œuvre culinaires signés.

Russian Tea Room

Le Russian Tea Room, sur la 57e rue à Midtown West près de Carnegie Hall, est un monument new-yorkais depuis 1927, fondé par le Ballet impérial russe. Cadre raffiné : décor doré, rideaux en velours opulent. Cuisine russo-américaine, service de high tea quotidien 14h-16h30 (50 $/adulte, 25 $/enfant). Listes étendues caviar, desserts, vodkas, menus dégustation et menus trois services « Pre and Post Theatre » à 55 $. Plats principaux viande/poisson 24-48 $. Salon, salle à manger, bar, espace privé, balroom. Ouvert lun-ven 11h30-15h, sam-dim 11h-15h. Dîner lun-sam 16h45-23h, dim 16h45-22h. Tarifs et horaires 2010.

Russian Tea Room
150 West 57th St.
New York, NY 10019
212-581-7100
russiantearoomnyc.com

Le Cirque

Le Cirque, à Midtown East, appartient à la famille Maccioni (35 ans dans la gastronomie). Cuisine française haut de gamme, cadre somptueux : bar, salon, salle à manger, café, salon privé à l'étage. Caviar et fruits de mer 24-180 $, plats principaux (carré d'agneau, filet mignon) 38-65 $. Menu « Chef's Tasting » 7 plats à 110 $, accord vins 75 $. Code vestimentaire formel : veste obligatoire pour hommes. Déjeuner lun-ven 11h45-14h30, dîner lun-sam 17h30-23h. Prix et horaires 2010.

Le Cirque
151 E. 58th St.
New York, NY 10022
212-644-0202
lecirque.com

Alto

Alto, restaurant italien spécialisé dans la cuisine du Nord, cadre intime à Midtown East. Menu dégustation 7 services à 140 $, accord vins 95 $. Menu prix fixe 4 services à 84 $. Plats principaux 25-42 $ (homard poché, raviolis au lapin). Horaires sept 2010 : lun-jeu 12h-14h30 et 17h30-22h30, ven 12h-14h30 et 17h-23h, sam 17h-23h. Code vestimentaire : veste préférée pour hommes.

Alto
11 East 53rd St.
New York, NY 10022
212-308-1099
altorestaurant.com