Restaurants gastronomiques à New York City

New York abrite des restaurants formels fréquentés par l'élite de Manhattan et les touristes en quête d'expériences culinaires d'exception. Décors luxueux, codes vestimentaires, délicatesses (caviar, service du vin) et créations de chefs stellaires.

Russian Tea Room

Sur la 57e Rue, Midtown West, face au Carnegie Hall, institution new-yorkaise depuis 1927 (fondée par le Ballet impérial russe). Décor or, rideaux velours opulents. Cuisine russo-américaine, high tea quotidien 14h-16h30 (50 $ adulte, 25 $ enfant). Listes caviar, desserts, vodka étendues. Menus dégustation et « Pre and Post Theatre » 3 services 55 $. Plats principaux viandes/poissons 24-48 $. Salon, salle à manger, bar, espaces privés, bal. Ouvert lun-ven 11h30-15h, sam-dim 11h-15h. Dîner lun-sam 16h45-23h, dim 16h45-22h. Tarifs/horaires 2010.

Russian Tea Room
150 West 57th St.
New York, NY 10019
Tél. : +1 212-581-7100
russiantearoomnyc.com

Le Cirque

Midtown East, propriété de la famille Maccioni (35 ans d'expérience gastronomique). Cuisine française haut de gamme, cadre somptueux : bar, lounge, salle à manger, café, mezzanine privée. Caviar et fruits de mer 24-180 $, plats principaux (carré d'agneau, filet mignon) 38-65 $. Menu « Chef's Tasting » 7 services 110 $, accords vins 75 $. Code vestimentaire formel : veste obligatoire pour hommes. Déjeuner lun-ven 11h45-14h30, dîner lun-sam 17h30-23h. Tarifs/horaires 2010.

Le Cirque
151 E. 58th St.
New York, NY 10022
Tél. : +1 212-644-0202
lecirque.com

Alto

Italien, spécialité nord-italienne, cadre intime Midtown East. Menu dégustation 7 services 140 $, accords vins 95 $. Prix fixe 4 services 84 $. Plats principaux 25-42 $ (homard poché, raviolis au lapin). Horaires sept 2010 : lun-jeu 12h-14h30 / 17h30-22h30, ven 12h-14h30 / 17h-23h, sam 17h-23h. Code vestimentaire : veste préférée pour hommes.

Alto
11 East 53rd St.
New York, NY 10022
Tél. : +1 212-308-1099
altorestaurant.com