Meilleurs restaurants avec vue sur l'eau à Baltimore

D'abord, Harborplace a transformé Baltimore en destination prisée mondialement. Puis vinrent plusieurs restaurants profitant des vues magnifiques sur l'eau. Ensuite, les locaux retrouvèrent la fierté de leur ville, perdue depuis des ans. Si vous allez à Baltimore en vacances ou pour affaires, assurez-vous de découvrir les restaurants au bord de l'eau.

Charleston

Dans une zone en plein développement du front de mer de Baltimore, Charleston a conquis presse locale et nationale. Cindy Wolf et Tony Foreman voulaient créer quelque chose de spécial. Résultat : peut-être le meilleur restaurant du Maryland. Charleston est devenu l'adresse des grandes occasions pour les Baltimoreans. Restaurant à prix fixe selon le nombre de services, accords vins ajoutant ~50 % au coût. Entrées : foie gras Hudson Valley poêlé, poire pochée au vin de port. Plats : magret de canard poêlé, foie gras saisi, pomme croustillante, filet de veau poêlé, « risotto » pomme de terre, asperges blanches, réduction vermouth.

Charleston
1000 Lancaster Street
Baltimore, MD 21202
410-332-7373
charlestonrestaurant.com

Tabrizi's

Ce restaurant allie intimité et cuisine exceptionnelle, pour une expérience totalement agréable. Service pro et chaleureux, cuisine au point d'être nommé parmi les 50 meilleurs restaurants de Baltimore par Baltimore Magazine. Vue sur l'Inner Harbor incomparable, jazz superbe, parking gratuit. Entrée : feuilles de vigne maison farcies riz, huile d'olive vierge extra, servies chaudes avec chèvre. Plat : brochettes d'agneau glaçage demi-glace sur risotto truffe, légumes rôtis, pignons ; ou bar poêlé, champignons huîtres, moules, tomates, ail, bouillon Marsala poulet léger.

Tabrizi's
500 Harborview Drive
Baltimore, MD 21230
410-727-3663
tabrizis.com

The Rusty Scupper

The Rusty Scupper est à l'extrémité sud de l'Inner Harbor. Après une balade tranquille au bord de l'eau avec votre moitié, rien de mieux pour prolonger l'ambiance que dîner ici. Vue sur le port et intérieur magnifique donnent l'impression de manger dans un navire coulé. Entrées : thon jaune épicé saisi, vrai Maryland Lump Crab Cake. Plats : bouillabaisse (crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, poisson, bouillon tomate safran, rouille, crostini) ; ou cabillaud saisi dans crème coco curry, thym, shiitakes, riz sauvage, poivrons rouges, courges jaunes. Très prisé, assez cher.

The Rusty Scupper
402 Key Highway
Baltimore, MD 21202
410-727-3678
selectrestaurants.com/rusty