Restaurants de fruits de mer à Albuquerque

On ne s'attendrait pas à trouver des fruits de mer frais en plein désert. Pourtant, Albuquerque (Nouveau-Mexique) propose une variété de restaurants servant des produits frais du jour, avec aussi des options pour ceux qui préfèrent la viande.

Pelican's Restaurant and Bar

Spécialiste des fruits de mer livrés frais des côtes. Décor nautique, large choix : entrées (moules sautées, huîtres, calamars, cocktail crevettes), plats principaux (queue de homard australien, pattes de crabe royal d'Alaska, saumon grillé, crevettes scampi), combinaisons surf-and-turf (steak + crabe/crevettes/homard).

Ragin' Shrimp

Sur la mythique Route 66, cadre décontracté avec œuvres d'artistes locaux, tables inox, briques de verre. Cuisine cajun : beignets de crevettes, cocktail crevettes froid, gumbo ; plats : crevettes, écrevisses, moules, palourdes aux sauces au choix (cajun, coriandre-lime, piment vert alfredo, jamaïcaine). Spécialités cajunes : poisson-chat pané, crevettes N'awlins, poisson-chat blackened, étouffée.

Crazy Fish Sushi Bar and Grill

Bar à sushi complet pour déjeuner/dîner. Sushis, sashimis, sakés, bières, vins du monde. Entrées : salade calmar, crabe à carapace molle, ceviche, tempura crevettes. Déjeuner : assiettes combinées sushi/sashimi (saumon, thon, poisson blanc, crevettes). Dîner : combinaisons thon, albacore, hamachi, saumon, crevettes. Options non-sushi : soupe nouilles fruits de mer, saumon teriyaki, salade fruits de mer.