Liste de restaurants 5 étoiles à Houston

Plus grande ville du Texas, Houston comptait 2,3 millions d'habitants en 2009. La ville abrite de nombreux centres de recherche, dont le Johnson Space Center et le Texas Medical Center, et arrive deuxième après New York pour le nombre d'entreprises Fortune 500. Pour les gourmets, elle offre plus de 8 000 restaurants aux cuisines variées, dont de nombreux établissements 5 étoiles pour la haute gastronomie.

Da Marco

Pour les amateurs d'italien, Da Marco est dans midtown Houston, près du Station Museum of Contemporary Art. Les clients louent souvent le service exceptionnel. Gourmet magazine est d'accord : Da Marco classé 29e meilleur restaurant du pays en 2006. Décor baroque, ambiance intime. Menu : bar frais d'Italie, risotto aux truffes, cœurs d'artichauts frits, patates douces rustiques aux guimauves fumées pour le dessert. Large choix de vins pour accompagner.

Nelore Churrascaria Brazilian Steakhouse

Près du Contemporary Art Museum of Houston sur Montrose Blvd., Nelore Churrascaria Brazilian Steakhouse fusionne plats brésiliens et sud-américains aux saveurs intenses. Le nom vient du bétail Nelore, réputé au Brésil pour sa viande de qualité. Salade bar gastronomique extensive, mais gardez de la place : pain au fromage, stroganoff de poulet, riz et haricots brésiliens, ou viandes rôties lentement, découpées à table. Dessert : crème de papaye ou tres leches.

Mark's American Cuisine

À quelques miles du Houston Museum of Natural Science, Zagat a classé Mark's American Cuisine n°1 à Houston en 2009. Éclairage tamisé, plafonds voûtés, escalier élégant : cadre romantique idéal. Quatre menus, dont un saisonnier et un changeant au fil de la journée selon l'arrivée d'ingrédients frais. Entrées : canard, fruits de mer, agneau avec accords vins. Salle de dégustation pour groupes jusqu'à 8 personnes.

The Capital Grille

Connu nationalement pour l'élégance, le Houston Capital Grille est à deux blocs de la Galleria. Récemment lauréat du American Culinary Federation's Achievement of Excellence Award. Décor : lustres art déco, boiseries acajou. Menu : steaks dry-aged, fruits de mer frais. Plus de 5 000 bouteilles de vin. Salons privés jusqu'à 45 convives.

Zula Restaurant

Zula Restaurant, au rez-de-chaussée du bâtiment St. Germain près du théâtre district de Houston, propose une cuisine fusion New American. Distinction Zagat America's Top Restaurants 2008. Service excellent, musique live, menu divers : crevettes style créole, porc fumé à la marmelade d'oignons, truite de rivière sautée, frites truffées, gâteau au chocolat onctueux.