Liste des Restaurants Français Célèbres en France

Les restaurants français affichent une élégance culinaire et une dextérité stylistique uniques au monde. Certains établissements ont atteint une renommée mondiale, que ce soit pour une cuisine signature, un lieu historique ou une collection de prix sans rivale.

Taillevent

Ouvert en 1946, Taillevent est devenu un nœud culinaire et culturel pour la France et Paris. Considéré parmi les meilleurs au monde, il maintient trois étoiles Michelin depuis 1973 selon Gourmet Magazine. La mort de son propriétaire historique Jean-Claude Vrinat en 2008 fut vécue comme un deuil dans la famille de l'élite culinaire parisienne.

Taillevent
17 Rue Lamennais
75008 Paris, France
01 44 95 15 01
taillevent.com

La Tour d'Argent

Sur les bords de Seine, vue imprenable sur Notre-Dame selon le New York Times, trésor national français. Sa renommée naquit dans les années 1890 avec l'émission de certificats pour les clients commandant le canard pressé. Le premier fut servi au roi Édouard VII. La carte dédie une large part au canard sous préparations constamment renouvelées.

La Tour d'Argent
15 Quai de la Tournelle
75005 Paris, France
33 1 43 54 23 31
latourdargent.com

Le Chantecler

Dans le mythique Hôtel Negresco, l'un des plus anciens et reconnaissables de la Côte d'Azur selon Destination 360. Distinction rare : restaurant logé dans un Monument Historique National. Depuis 2010, le chef exécutif Jean-Denis Rieubland, primé (Trophée Auguste Escoffier Normandie 2005, Meilleur Ouvrier de France 2007).

Le Chantecler
Hôtel Negresco
37, Promenade des Anglais
06000 Nice
33 0 4 93 16 64 00
lechantecler.com