Restaurants Fruits de Mer 5 Étoiles au Connecticut

Le Connecticut compte de nombreux restaurants gastronomiques, mais avec plus de 960 km de côtes et sa propre flotte de pêche aux pétoncles, l'État est particulièrement gâté pour les fruits de mer. Inutile d'être près du rivage pour trouver un excellent plat de poisson.

Max's Oyster Bar

Cet établissement de West Hartford est régulièrement élu restaurant fruits de mer préféré des lecteurs du sondage annuel de Connecticut Magazine. Création du restaurateur Richard Rosenthal, propriétaire de plusieurs adresses réputées dans l'État. Excellent bar à cru, spécialité : « interprétations modernes des fruits de mer classiques américains ».

Max's Oyster Bar
964 Farmington Ave
West Hartford, CT 06107
860-236-6299
maxrestaurantgroup.com/oyster/

Carmen Anthony Fishhouse

Il existe trois restaurants sœurs de ce nom dans l'État, mais la branche originale de Woodbury, comté de Litchfield, reçoit la plupart des éloges. Spécialité : homards du Maine — choix en vivier. Le décor vaut le détour : sirène antique en bronze de 2,7 m présidant la salle, légende locale.

Carmen Anthony Fishhouse
757 Main Street
Woodbury, CT 06798
203-266-0011
carmenanthonyrestaurant.com/woodbury.html

The Restaurant at Rowayton Seafood

Ce restaurant local a obtenu « excellent » chez Zagat. Chef exécutif Chris North crée plats saisonniers innovants et classiques : huîtres, chowder, homard. Superbe emplacement front de mer sur Long Island Sound.

The Restaurant at Rowayton Seafood
89 Rowayton Ave
Rowayton, CT 06853
203-866-4488
rowaytonseafood.com/

Westbrook Lobster

Autre favori des lecteurs de Connecticut Magazine, Westbrook Lobster allie ambiance décontractée et fruits de mer de premier ordre. Né comme marché spécialisé homard/poisson dans les années 1950, étendu traiteur, puis deux restaurants. Localisation Wallingford riche en histoire : ancien moulin à grain, puis usine cuillères en argent. En saison chaude, restauration sur terrasse couverte au bord de la rivière.

Westbrook Lobster
300 Church Street
Wallingford, CT 06492
203-265-5071
westbrooklobster.com/