Restaurants 5 étoiles à Las Vegas

Las Vegas rime avec argent et façons extravagantes de le dépenser : shopping luxe, hôtels somptueux, jeux. Restauration pas en reste : en 2010, la ville comptait plus de restaurants 5 étoiles que toute autre ville américaine sauf Chicago. « Restaurant 5 étoiles » désigne généralement un établissement noté maximum par plusieurs organismes dont Forbes Travel et AAA.

Alex

Cuisine French Riviera du chef Alessandro Stratta : 5 étoiles Forbes, 5 diamants AAA. Wine Spectator Grand Award 2010. Dans complexe Wynne Tower Suites : moquettes, tentures, sièges, art rappelant manoir français luxueux. Menu prix fixe 1 page mais dense. Option menu dégustation : côtes de bœuf Wagyu, lotte à la piperade, tapioca coco-gingembre. Ouvert mer-sam dîner. Réservation obligatoire, code vestimentaire : pas de tenue décontractée.

Alex au Wynn Las Vegas
3131 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
888-352-3463
wynnlasvegas.com

Joël Robuchon

Chef Joël Robuchon, « Chef du siècle » France (Gault Millau), premier solo US au MGM Grand Hotel & Casino. Exclusivité : limousine offerte jusqu'à l'entrée. Places limitées, salle intime bleus/blancs. Menus prix fixe et à la carte, axés fruits de mer (bœuf, agneau aussi). Menu dégustation 16 services : 385 $/pers (2010).

Joël Robuchon au MGM Grand
3799 Las Vegas Boulevard South
Las Vegas, NV 89109
702-891-7925
mgmgrand.com

Le Cirque

Cuisine française traditionnelle du chef David Werly dans salle opulente au Bellagio. Prix fixe ou dégustation. Carte des vins : 900+ références, personnel formé pour accords parfaits. Décor cirque oranges/rouges. Code vestimentaire business casual. Réservation fortement recommandée (5 diamants AAA rares).

Le Cirque au Bellagio
3600 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
866-259-7111
bellagio.com

Picasso

Inspiré par Pablo Picasso, restaurant français cosy aussi au Bellagio. Tableaux et céramiques Picasso ornent la salle. Prix fixe et menu dégustation 6 services. Cave : 1 500+ références. Ouvert dîner tous jours sauf mardi. Réservation fortement recommandée.

Picasso au Bellagio
3600 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
866-259-7111
bellagio.com

Restaurant Guy Savoy

Restaurant éponyme français, Menu Prestige 10 services : soupe artichaut/truffe noire, bar croustillant/caviar. Carte aussi. Bubble Bar adjacent : petites assiettes plats phares Savoy + champagne premium. Salon privé Krug : art contemporain, menu changeant. Restaurant que Newsweek a appelé « meilleur restaurant de Las Vegas ». Dîner mer-dim.

Restaurant Guy Savoy au Caesar's Palace
3570 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
877-346-4642
caesars.com