Restaurants au Caesars Palace, Las Vegas

Caesars Palace Hotel & Casino, Strip Las Vegas : divertissement mondial, spa complet, nightclubs/lounges, 120+ boutiques, 100 000+ pi² jeux. 26 restaurants = tous palais satisfaits.

Bradley Ogden

Face au Colisée. Chef primé Bay Area Bradley Ogden : cuisine US classique, touches signature. Ingrédients ferme frais, saveurs riches/audacieuses. Plats : flétan Alaska rôti, filet porc Duroc, Kobe japonais triple saisi, bison Dakota Sud, coquilles Saint-Jacques Atlantique (curry coco, croquettes patate douce). Restaurant (James Beard Best New Restaurant) : 3 espaces distincts, bar, lounge, patio face Colisée. Tons chauds, huiles originales artistes CA. Ambiance décontractée invitante.

• Adresse : 3570 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109
• Téléphone : +1 702-731-7110
• Site : larkcreek.com/bolv.htm

Mesa Grill

Chef star Bobby Flay : cuisine sud-ouest signature, flagship NY → Las Vegas. Espace ouvert : couleurs vives, design contemporain funky. Brunch/déj/dîner. Saveurs/épices innovantes. Légèrement cher mais portions généreuses : porc tendre épices NM, poulet 16 épices, saumon glacé ancho/miel, cioppino piment vert (homard, coquilles, moules). Carte tequila/vin extensive, cocktails signature.

• Téléphone : +1 702-731-7731
• Site : mesagrill.com

Restaurant Guy Savoy

Guy Savoy, chef français parmi les plus décorés. Cuisine gastronomique saveurs complexes. Tour Augustus (luxueuse) Caesars Palace. Conçu d'après flagship Paris. Menu Prestige 10 services (290 $/pers. 2010) : bar croustillant, soupe artichaut/truffe noire, côte veau rôtie. Signatures : pigeon poêlé/rougi + morilles, ris de veau beurré, coquilles crues/cuites fèves/truffe. Dîner intimité cuisine saisonnière, art contemporain, seul Krug Room US (salle privée exclusive).

• Adresse : Augustus Tower, Caesars Palace
• Téléphone : +1 877-346-4642
• Site : guysavoy.com