Restaurants cajuns à Las Vegas

Las Vegas accueille de nombreux restaurants cajuns. Choisissez un établissement proposant des plats traditionnels cajuns servis dans des salles à manger décontractées ou raffinées. Plusieurs restaurants de la région de Las Vegas offrent des repas cajuns classiques, style familial, ainsi que des plats cajuns revisités avec une touche contemporaine.

Rhythm Kitchen Seafood & Steaks

Le Rhythm Kitchen Seafood & Steaks propose une cuisine créole française et cajune dans une atmosphère décontractée. Le restaurant sert des spécialités cajunes telles que des queues d'écrevisses frites, un gumbo de fruits de mer style Louisiane, de la queue d'alligator blackened, des huîtres de la côte du Golfe grillées, des crevettes à la créole et du jambalaya. Le menu comprend également des filets de poisson-chat frits, une salade Cobb aux fruits de mer, une pizza au poulet barbecue, des côtes de porc style Memphis cuites lentement et un filet mignon de 340 g. Le Rhythm Kitchen dispose aussi d'une salle de banquet disponible pour réceptions professionnelles ou privées.

Rhythm Kitchen Seafood & Steaks
6435 S. Decatur Blvd.
Las Vegas, NV 89118
702-767-8438
rhythmkitchenlv.com

Emeril's New Orleans Fish House

Situé au sein de l'hôtel MGM Grand, l'Emeril's New Orleans Fish House propose de nombreux plats cajuns dans un cadre raffiné. Appartenant au chef Emeril Lagasse, le Fish House sert des plateaux de fruits de mer vapeur, des huîtres frites à la semoule de maïs, des crevettes barbecue style Nouvelle-Orléans et un gumbo du jour. Le restaurant propose également des po-boys aux crevettes, au bœuf rôti et aux huîtres, ainsi que des plats principaux comme du saumon barbecue, du mahi-mahi grillé et une salade tiède d'épinards et de homard. Une salle à manger privée en cour intérieure peut accueillir jusqu'à 65 convives.

Emeril's New Orleans Fish House
3799 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
702-891-7374
emerils.com

Lola's -- A Louisiana Kitchen

Installé dans l'ancien bâtiment de la boulangerie Holsum, le Lola's -- A Louisiana Kitchen propose des plats cajuns dans une ambiance décontractée. Le restaurant met à l'honneur des spécialités traditionnelles franco-cajunes : haricots rouges et riz, jambalaya au poulet et à la saucisse, crabes à carapace molle frits et po-boys au poisson-chat frit. Le menu comprend également des écrevisses bouillies de saison, une trempette chaude aux artichauts et au crabe, une salade de crevettes blackened et des hamburgers grillés au charbon de bois.

Lola's -- A Louisiana Kitchen
241 W. Charleston Ste. 101
Dans l'ancien bâtiment Holsum Bakery
Las Vegas, NV 89102
702-277-5652
lolaslasvegas.com

Delmonico Steakhouse

Également propriété du chef Emeril Lagasse, le Delmonico Steakhouse propose des plats aux influences cajunes dans une salle à manger élégante. Les spécialités cajunes incluent un gumbo à la saucisse andouille et au poulet, un cocktail de crevettes bouillies, et des fettuccine aux crevettes géantes épicées et à la saucisse andouille. La carte propose également un carré d'agneau rôti, des médaillons de filet mignon grillés, des côtes de bœuf avec os et du foie gras poêlé. Le Delmonico Steakhouse dispose d'un espace pour cocktails pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes.

Delmonico Steakhouse
3355 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
702-414-3737
emerils.com