Top 10 des Restaurants à Las Vegas

On va généralement à Las Vegas pour deux raisons : la vie nocturne extravagante ou la gastronomie raffinée ; et les deux abondent. Trouver les meilleurs restaurants parmi tous les choix disponibles peut être un défi. Vous pouvez parier sur l'un de ces meilleurs restaurants de Las Vegas.

Restaurant Joël Robuchon

Le restaurant Joël Robuchon offre une expérience culinaire unique. Des plats français sont préparés par le chef Joël Robuchon, souvent qualifié de « chef du siècle ». La salle à manger intime se trouve à l'intérieur du MGM Grand. Le nombre limité de places offre un sentiment d'exclusivité. Le menu dégustation en 16 services est considéré comme l'un des meilleurs repas de Las Vegas. Ce dîner coûte 360 $ par personne, plaçant ce restaurant parmi les plus chers de la ville. Il y a aussi un chariot à pain et desserts proposant des dizaines de bouchées.

Joël Robuchon Restaurant
3799 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
702-891-7358
mgmgrand.com

Tao Asian Bistro

Le chef Sam Hazen prépare une authentique cuisine asiatique dans l'un des lieux les plus populaires de Vegas. Si le décor est époustouflant, la nourriture l'est tout autant. Pour commencer, essayez la soupe miso au tofu et aux palourdes acajou. Les spécialités du dîner incluent le bar chilien glacé au miso et le bœuf Kobe avec sauce wasabi. Gardez de la place pour le dessert ; ne manquez pas les gigantesques cookies de la chance signature de Tao, fourrés à la mousse au chocolat blanc et au lait.

Tao Asian Bistro
3355 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
702-388-8338
taolasvegas.com

LAVO

Des créateurs de TAO vient l'une des nouveautés de Vegas, LAVO, situé dans l'hôtel Palazzo. Ce bain méditerranéen sert des plats italiens, espagnols et français préparés par le chef Ralph Scamardella. Les entrées populaires sont les palourdes au four à l'origan et les boulettes de riz farcies au bœuf Kobe. Le bar à cru propose des sélections fraîches comme le thon jaune et le vivaneau rose. Il y a même une sélection à la carte de steaks USDA Prime, vieillis 21 jours. De nombreux accompagnements complémentaires sont disponibles.

LAVO
3325 Las Vegas Boulevard South
Las Vegas, NV 89109
702-791-1818
palazzolasvegas.com/lavo

Rub BBQ

Rub BBQ au Rio sert un barbecue de renommée mondiale sur le Strip de Vegas. L'établissement original de New York a déjà la réputation de préparer l'un des meilleurs barbecues du pays. Vous voudrez essayer la spécialité du chef exécutif Paul Kirk, le Taste of the Baron, le plat le plus populaire de Rub, avec bœuf, porc, jambon, pastrami, dinde, saucisse, poulet et un quart de rack de côtes. On y trouve aussi les accompagnements traditionnels du Sud comme les haricots cuits et les macaronis au fromage servis en portions généreuses.

Rub BBQ
3700 W. Flamingo Rd.
Las Vegas, NV 89103
702-777-7777
rubbbq.com

CUT

Le CUT du chef star Wolfgang Puck livre ce que son nom décrit : des coupes de viande rares. Déjà ouvert à New York et Los Angeles, le restaurant a été surnommé l'un des meilleurs steakhouses d'Amérique par les critiques. Cet établissement, dans le Palazzo, est surtout connu pour son steak affiné 35 jours à sec. Autres belles coupes : steak affiné de maïs Prime Nebraska et bœuf Wagyu japonais avec une variété de sauces pour accompagner chaque plat.

CUT
3355 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
702-607-6300
wolfgangpuck.com/restaurants

Koi

Koi, restaurant de sushis populaire, a ouvert sa plus récente implantation à Planet Hollywood Las Vegas. C'est un favori des célébrités, pas seulement pour son décor branché, mais pour ses rolls uniques et ses cocktails signature. Le menu propose aussi des plats asiatiques de riz et nouilles. L'entrée la plus populaire est le thon ahi sur lit de riz croustillant, tandis que le Baked Lobster Roll domine les rolls gastronomiques préférés.

Koi
3667 S. Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
702-454-4555
koirestaurant.com

Burger Bar

Quand l'envie d'un bon burger vous prend, une seule adresse : Burger Bar, à Mandalay Place. C'est l'endroit pour les burgers américains classiques. Choisissez parmi une large sélection de viandes : Angus, dinde, agneau, bœuf Kobe et bison. Optez pour l'un des burgers signature du chef ou personnalisez le vôtre en choisissant votre viande, pain et garnitures dans une liste exhaustive. Il y a aussi des burgers pour les soucieux de leur santé, comme le veggie burger ou le low-carb burger.

Burger Bar
3950 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89119
702-632-9364

FIX

FIX propose une touche créative et moderne sur les classiques culinaires. Situé dans le Bellagio, FIX prépare des présentations uniques de burgers, tacos et sandwiches, dans un style néo-traditionnel. Les favoris du restaurant incluent les sliders, tacos au homard et huîtres. Les plats sont servis à la carte et en portions dégustation pour faciliter le partage. Les cocktails sont tout aussi créatifs avec des boissons uniques comme le martini concombre et le martini grenade.

FIX
3600 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109
702-693-7111
bellagio.com/restaurants

Bartolotta Ristorante di Mare

Situé dans le Wynn, le Bartolotta Ristorante di Mare est un impressionnant restaurant italien dirigé par le chef primé Bartolotta. Le restaurant propose des plats italiens authentiques avec bœuf, agneau et fruits de mer frais livrés quotidiennement d'Italie. Profitez de la salle à manger romantique ou de la terrasse extérieure avec vue panoramique. Ne manquez pas le « dolce » avec des desserts délectables. Menus dégustation disponibles pour les grands groupes.

Bartolotta Ristorante di Mare
3131 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109
702-770-9966
wynnlasvegas.com

Pamplemousse

Pamplemousse est un restaurant français classique hors du Strip de Las Vegas. Des plats raffinés comme le bar chilien glacé et les cuisses de canard rôties ont valu à ce restaurant de nombreux prix et une presse positive de médias éminents comme Bon Appetit Magazine, Las Vegas Review Journal, Good Morning America et Zagat. Ne partez pas sans vous régaler de quelques délices sucrés comme la crème brûlée à la framboise ou la mousse au chocolat.

Pamplemousse
400 E Sahara Ave
Las Vegas, NV 89104
702-733-2066
pamplemousserestaurant.com