Les restaurants les plus populaires de San Francisco

San Francisco abrite depuis longtemps l'une des scènes gastronomiques les plus éclectiques et culturellement diverses des États-Unis. Les visiteurs sont généralement à un trajet de cable car d'authentiques trattorias italiennes, de restaurants français raffinés ou de pubs américains classiques. Les meilleurs restaurants de la ville sont classés chaque année par le magazine Eater.

Slanted Door

Situé dans le quartier Embarcadero avec vue sur la baie de San Francisco. Ouvert midi et soir tous les jours, le restaurant est spécialisé dans la cuisine vietnamienne authentique. Grande salle, bar, terrasse chauffée ouverte toute l'année. Service à emporter « Out the Door » derrière l'établissement : plats préparés et kits de cuisine. Plats phares : nouilles à la chair de crabe Dungeness, vivaneau aux tomates cerises, poulet caramélisé au gingembre.

Slanted Door
1 Ferry Building No. 3
San Francisco, CA 94111
415-861-8032
slanteddoor.com

Boulevard

Sur Mission Street avec vue sur le Bay Bridge, dans l'historique Audiffred Building. Grandes baies vitrées sur la rue. Salle ornée de luminaires Art nouveau soufflés à la main et ferronnerie d'art. Cuisine américaine contemporaine à forte influence française. Plats : saumon grillé au feu de bois sauce hollandaise, côtes de porc Berkshire aux navets rôtis. Le directeur des vins passe à chaque table pendant le dîner pour discuter des accords.

Boulevard Restaurant
1 Mission St.
San Francisco, CA 94105
415-543-6084
boulevardrestaurant.com

Perbacco

Décor contemporain avec murs en briques rouges apparentes. Cuisine italienne contemporaine, ouvert midi et soir. Service voiturier pour le dîner. Élu meilleur restaurant de San Francisco pour un « Power Lunch » abordable par Reuters en 2010. Plats principaux : lapin sauce vin rouge épicée et polenta, flet d'Alaska en croûte d'olives, côtes de bœuf braisées aux tendres de pois.

Perbacco
230 California St.
San Francisco, CA 94111
415-955-0663
perbaccosf.com