Restaurants de fruits de mer dans le sud-est du Massachusetts

Le sud-est du Massachusetts abrite plusieurs destinations touristiques prisées comme Nantucket, Martha's Vineyard et Hyannis. Les visiteurs y trouvent de nombreuses options de restauration, dont des restaurants spécialisés dans les fruits de mer frais. Ces établissements offrent une halte gourmande entre deux visites de plages, boutiques et attractions comme le Musée de la baleine de Nantucket.

Straight Wharf Restaurant

Ouvert en juillet 1976, le Straight Wharf Restaurant à Nantucket possède une salle de restaurant avec vue sur l'océan Atlantique. Par beau temps, les clients dînent sur la terrasse, face à la mer. En août 2010, le guide Zagat lui attribuait les notes « très bon à excellent » pour la cuisine, le service et le décor. Le menu change quotidiennement pour intégrer les fruits de mer les plus frais et les ingrédients locaux et bio de saison. Anciens plats : espadon grillé aux betteraves, coquilles Saint-Jacques aux cèpes et roquette, clam bake au homard, palourdes, chorizo et maïs doux. Bar complet. Ouvert midi et soir tous les jours. Réservation vivement recommandée. Tenue décontractée acceptée.

Straight Wharf Restaurant
6 Harbor Square
Nantucket, MA 02554
Tél. : +1 508-228-4499
straightwharfrestaurant.com

Saltwater

Situé à Vineyard Haven sur l'île de Martha's Vineyard, le Saltwater borde l'étang Lagoon Pond, offrant une vue sur l'eau depuis la salle. En entrée : tartare de thon, beignets de morue, huîtres et palourdes locales, ragoût de chorizo et moules, salade de homard sur tomate frite. En plat : flétan poêlé au risotto de fèves, ou thon baconné saignant au cassoulet de haricots blancs sauce foie gras. Ouvert tous les soirs de mi-juin à la Fête du Travail, fermé le reste de l'année. Réservation demandée, tenue « business casual ».

Saltwater
79 Beach Rd.
Vineyard Haven, MA 02568
Tél. : +1 508-338-4666
saltwaterrestaurant.com

Naked Oyster Bistro & Raw Bar

Le Naked Oyster Bistro & Raw Bar sert la communauté de Hyannis depuis juin 2000. En août 2010, Zagat notait « très bon à excellent » pour cuisine et service, « bon à très bon » pour le décor. Le bar à cru propose quotidiennement huîtres et palourdes locales ainsi que des variétés acheminées fraîches d'ailleurs. Plats de fruits de mer : saumon asiatique aux nouilles lo mein, haddock et homard au beurre blanc, noix de Saint-Jacques du jour aux épinards et purée. En dessert : pain perdu aux noix de pécan sauce caramel Jack Daniel. Carte des vins : plus de 100 références. Ouvert midi et soir tous les jours. Réservation « fortement suggérée », tenue business casual. Terrasse sur le trottoir selon météo.

Naked Oyster Bistro & Raw Bar
410 Main St.
Hyannis, MA 02601
Tél. : +1 508-778-6500
nakedoyster.com